Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Филе оленя с перцем
Нежное, ароматное и очень вкусное филе оленя с тушеным перцем на гарнир.
Ингредиенты
Оленина - 500 г
Масло оливковое - для жарки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Тмин - 1 пучок
Можжевеловые ягоды - 1-2 ч. л.
Чеснок - 2 зуб.
Белый винный уксус - 2 ст. л.
Специи - по вкусу
Масло сливочное - 1 ст. л.
Масло оливковое - для жарки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Тмин - 1 пучок
Можжевеловые ягоды - 1-2 ч. л.
Чеснок - 2 зуб.
Белый винный уксус - 2 ст. л.
Специи - по вкусу
Масло сливочное - 1 ст. л.
Способ приготовления
Нежное, ароматное и очень вкусное филе оленя с тушеным перцем на гарнир.
Как и с чем подавать
На блюдо выкладываем порцию перца, а сверху нарезанный кусочек готовой оленины. Поливаем оливковым маслом и подаем к столу. Приятного аппетит!