Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
«Мясной хлеб» по-гречески
Этот вкусный, ароматный мясной хлеб подойдет для ужина в греческом стиле! Включите балканскую музыку и наслаждайтесь весенним вечером. А подходящую для такого случая музыку, вы найдете в конце рецепта!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 40 минут | 5 |
Ингредиенты
- Фарш мясной - 800-1000 г
- Булочка - 1 шт.
- Сыр - 100 г
- Оливки - 150 г
- Зеленый лук - пучок
- Яйцо - 2 шт.
- Розмарин - 1-2 ч. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Горчица - 1 ст. л.
- Перец белый - по вкусу
Способ приготовления
- Замочить булочку в молоке, затем слегка отжать и добавить в фарш.
- Для начинки возьмите балканский сыр, оливки с миндалем, сухой розмарин, а также зеленый лук, красная молотая паприка, горчица, белый перец и соль.
- Сыр нарезать кубиками, лук измельчить, оливки положить целые или нарезанные колечками.
- Все добавить к фаршу.
- Вбить яйца, добавить специи, аккуратно вымесить.
- Прямоугольную форму обильно смазать маслом, выложить фарш, выровнять поверхность, накрыть фольгой.
- Поставить в аэрогриль: 30 минут под фольгой - 200º С, затем фольгу снять и еще 10 минут при 225º С.
- Готовый "хлеб" перевернуть на блюдо, украсить зеленью.
Как и с чем подавать
Подавайте мясной хлеб с гарниром из отваренной зеленой фасоли или круглым мелкий картофелем. К мясному хлебу подавайте соус цацики.
Читай также: Ужин в греческом стиле для идеальной фигуры