Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Что на ужин? Горшочек с мясом и баклажанами
Горшочек с запеченным мясом и баклажанами – очень вкусное, сытное блюдо, поражающее яркостью красок и ароматов. Простое в приготовлении, оно будет хорошим вариантом "ужина на скорую руку", когда хозяйке нужно будет уложить в правильной последовательности продукты и произнести заветное "Горшочек, вари!".
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 40 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Говядина - 700 г
- Картофель - 700 г
- Баклажан - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Сметана - 0,5 стак
- Сыр - 100 г
- Бульон - 400 мл
- Масло растительное - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Вымойте и нарежьте баклажаны.
- Посолите баклажаны и оставьте на 15-20 минут, чтоб из баклажанов вышла горечь.
- Картофель обжарьте с луком.
- Отдельно обжарьте мясо кусочками, а также отдельно баклажаны.
- Слоями сложите в горшочек: картофель, мясо, баклажаны, сделать так несколько слоев.
- Залейте горшочки водой или бульоном.
- Натертый сыр смешайте со сметаной, накройте этой смесью картофель.
- Запекайте в духовке без крышек 25 минут при температуре 220 градусов.
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде с вкусным салатиком и любимым соусом.
Приятного аппетита!
Читай также: Готовим в горшочке: 5 лучших блюд