Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Морской коктейль в сливочном соусе
Ингредиенты
Морепродукты - 300 г
Сливки - 150 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Зелень - 0,5 пучка
Рис - 150 г
Карри - по вкусу
Сливки - 150 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Зелень - 0,5 пучка
Рис - 150 г
Карри - по вкусу
Способ приготовления
Лук чистим и режем полукольцами. Обжариваем лук на сливочном масле до готовности. Добавляем сливки. Ждем, когда закипят сливки, и добавлаем морской коктейль (не размороженный). После того как, сливки снова закипят, готовим 5 минут и выключаем огонь. Можно за 3 минуты до готовности положить мелко нарезанную зелень.
Как и с чем подавать
Подаем морепродукты с отварным рисом, заправленным карри. Приятного аппетита!