Азу из кальмаров: ничего сложного

Простой, но оригинальный способ приготовления кальмаров – с томатом и солеными огурцами

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	20 минут	5

Ингредиенты

Филе кальмара - 500 г
Огурец соленый - 2 шт.
Лук репчатый - 2–3 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - 3–4 шт.
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Лук нарежьте соломкой и спассеруйте на части масла.
Добавьте томатную пасту, разведенную небольшим количеством воды, и пассеруйте еще 5 минут.
Огурцы очистите от кожицы и семян, нарежьте ломтиками и припустите в 1/2 стакана воды.
Филе кальмаров нарежьте соломкой, посолите, запанируйте в муке и обжарьте на оставшемся масле до образования золотистой корочки.
Подготовленные ингредиенты блюда соедините, добавьте лавровый лист, перец и тушите 7–10 минут.
Читай также: Мясо по-французски: пошаговый рецепт

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: морепродукты кальмары соленые огурцы томатная паста

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Поджарка из свинины: вкусно и просто

Пожарка это тушеное мясо, нарезанное соломкой и обжаренное на растительном масле с добавлением томатной пасты и чеснока.

Блюдо дня: сливочный суп «Дары Посейдона»

Приготовить вкусное, изысканное и в тоже время не сложное первое блюдо возможно дома самостоятельно. Для приготовления сливочного супа вам понадобятся лук, картофель, сельдерей, морепродукты и кусочки рыбы.

Креветки с брынзой и помидорами

Сочные креветки в соусе из томатов и брынзы, с легким ароматом орегано и вина сделают ваш ужин незабываемым.

Суп с бобами и кальмарами

Этот густой суп с тонким ароматом может заменить и первое, и второе, а так же он будет по достоинству оценен любителями морепродуктов.

Винегрет с сельдью

Если вы любите винегрет и не прочь поэкспериментировать, знакомьтесь с новым интересным рецептом этого салата.