Обед на скорую руку: запеченная рыба

Отличная идея простого и вкусного обеда с минимальными затратами, как времени так и бюджета. Советуем приготовить!
Фото:pixabay.com
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 20 минут 2-3

Ингредиенты

  • Рыба - 2-4 шт.
  • Грибы - 100 г
  • Помидор - 2 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Масло сливочное или майонез - 1 ст. ложка
  • Сок лимонный - 1 ч. ложка
  • Приправа для рыбы - 1 ч. ложка
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Грибы и перец нашинкуйте соломкой, соедините с нарезанными помидорами.
  2. Рыбу сбрызните лимонным соком, посолите, посыпьте приправами.
  3. Часть овощей и грибов уложите на фольгу, смазанную маслом, сверху положите рыбу.
  4. В брюшко рыбы вложите оставшиеся овощи и грибы, масло и майонез.
  5. Заверните рыбу и овощи в фольгу, запекайте до готовности.
  6. Если рыба средних размеров, возьмите четыре рыбки, если крупная, то достаточно двух.
  7. Можно вместо рыбы взять филе, но тогда овощи с грибами выложите на филе.

Как и с чем подавать

Подавайте рыбу к картофельному гарниру. 

Читай также: Блюдо за 30 минут: восхитительный рыбный пирог