Запеченные фрикадельки с соусом

Невероятно нежные, вкусные и такие любимые не только детьми, но и взрослыми - фрикадельки. А в дуэте с изумительным соусом по рецепту Джулии Чайлд от этого блюда н останется ни грамма.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	45 минут	5-6 порций

Ингредиенты

Говядина - 700 г
Крупа овсяная - 3/4 стакана
Молоко - 1 стакан
Лук репчатый (измельченный) - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Подогреть духовку до 180 градусов.
Сделать фарш для фрикаделек из всех ингредиентов.
Скатать шарики.
Выложить фрикадельки на блюдо.
Убрать в морозильник на 5 минут.
Вынуть из морозильника и тут же хорошенько обвалять фрикадельки в муке.
Поджарить фрикадельки на рапсовом масле до коричневой корочки.
Выложить в форму для запекания и полить сверху ароматным соусом.
Выпекать фрикадельки в духовке при температуре 180 градусов в течение 45 минут.

Как и с чем подавать

Подавать с яичной лапшой, картофельным пюре, или острым французским хлебом.

Приятного аппетита!

Читай также: Шведские фрикадельки в сметанном соусе

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: соус овсянка молоко говядина фрикадельки

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Ирландское картофельное пюре «Чамп»

Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.

Австрийский «Яблочный хрен» своими руками

Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.

Простой десерт: пончики с грушей

Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.

Цветная капуста в лимонно-соевом соусе

Цветная капуста может быть отличным гарниром и самостоятельным блюдом. Используйте в этом рецепте замороженные соцветия. Готовить можно прямо из морозилки!