Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Вкусная свинина в сметанном соусе
Вкусное и аппетитное блюдо, к которому подойдет любой гарнир. Свинина получается сочной, а соус украшает ее отменным, сливочным вкусом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 30 минут | 5 |
Ингредиенты
- Свинина - 1 кг
- Морковь - 1 шт.
- Сметана - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Специи - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
- Крахмал кукурузный - 2 ст. л.
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Кусочки свинины поместить в кастрюлю и поставить вариться на плиту.
- Через минут 15-20 добавить лук, морковь.
- Для приготовления соуса нужно - 2 ложки кукурузного крахмала развести в воде, добавить сметану. Вылить в кастрюлю. Добавить специи: приправа для мяса, лавровый лист. Можно немного добавить карри для вкуса и красивого цвета.Всегда добавляйте горячий соус, от холодной жидкости любое горячее мясо дубеет
- Хорошо перемешать и тушить в полученном соусе около 0,5 часа.
Как и с чем подавать
Мясо можно подать с отварным картофелем и посыпать зелёным луком и зеленью.
Читай также: Сколько мяса нужно съедать в день?