Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.
Сочная курочка с имбирем и персиками
Чтобы приготовить сочную курочку, подготовьте еще лимонный сок, карри, зелень, фисташки, имбирь и персик. Уверяем вас, так вкусно, вы еще никогда не готовили курицу.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 1 час | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Филе курицы - 4 шт.
- Сок лимонный - 1 ч. ложка
- Укроп (семена) молотые - 2 ч. ложки
- Карри - 2 ч. ложки
- Кинза рубленная - 1 ст. ложка
- Петрушка рубленная - 1 ст. ложка
- Масло ореховое - 2 ст. ложки
- Имбирь - 1 кусочек
- Персик - 4 шт.
- Фисташки - 2 ст. ложки
Способ приготовления
- Филе курицы нарежьте длинными брусочками.
- Добавьте лимонный сок, укроп, карри, зелень, перемешайте и оставьте для маринования на 1 час.
- В разогретое масло положите имбирь, нагрейте до появления запаха.
- Затем имбирь уберите, положите курицу и жарьте ее на сильном огне до готовности, время от времени переворачивая.
- За минуту до готовности положите половинки персиков без косточек, нагрейте до размягчения фруктов.
Как и с чем подавать
При подаче посыпьте курицу жареными фисташками, гарнируйте отварными спагетти или рисом.
Приятного аппетита!
Читай также: Холодец из курицы