Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Чулама из картофеля
Чулама -традиционное горячее блюдо болгарской и румынской кухни. Готовится чулама из мяса, грибов или овощей.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 35-45 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Картофель - 500 г
- Смалец - 2 ст. л.
- Мука - 1 ст. л.
- Сыр тертый - 3 ст. л.
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Картофель нарежьте толстыми кружочками и сварите, не допуская разваривания, в кипящей подсоленной воде.
- Готовый картофель отцедите от жидкости.
- Для соуса спассерованную на сале муку разведите 1 стаканом теплого картофельного отвара и варите 5 минут.
- Картофель выложите в жаровню или в порционные сковороды, залейте соусом, посыпьте тертым сыром и запеките.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо горячим.
Читай также: Яичный соус по румынскому рецепту