Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
На скорую руку: готовим картофельные оладьи с баклажанами
Сбор урожая баклажанов в самом разгаре, а оладьи - одно из тех блюд, что просто и быстро готовится и его так любят и взрослые и дети. На приготовление вы потратите всего 15 минут, чтоб замесить тесто и 15 минут, чтобы пожарить оладьи.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 15 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Картофель – 2-3 шт
- Баклажан 1-2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль - по вкусу
- Орегано сушеный — ½ ч.л.
- Растительное масло — 3 ст.л.
Способ приготовления
- Очистите лук, картофель и баклажан от кожуры.
- Нарежьте кубиками и сложите в чашу блендера и измельчите до однородного состояния.
- Добавьте в овощную массу яйцо, соль и орегано и хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и ложкой выкладывайте небольшое количество массы на сковороду.
- Обжаривайте несколько минут с каждой стороны.
Как подавать
Подавайте с домашним соусом.
Приятного аппетита!
Читай также: Азербайджанская кухня: закуска из баклажанов и перца "Йахшы адамлар"