Фаршированная баранина по-королевски

Ингредиенты

Баранина окорок - 3 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Пиво - 300 мл
Шпик копченый - 200 г
Сыр - 200 г
Грецкие орехи - 100 г
Масло оливковое - 2 ст. л.
Уксус - 50 мл
Лавровый лист - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Черный перец -

Способ приготовления

Окорок зачистите. Из пива, уксуса, перца, соли, лаврового листа, репчатого лука сварите маринад. Окорок залейте охлажденным маринадом и оставьте на 6 часов. Шпик нарежьте брусочками и нашпигуйте окорок вдоль волокон. Из тертого сыра, измельченных грецких орехов, рубленой зелени приготовьте фарш и наполните им окорок. Натрите мясо чесноком, солью и положите на противень, смазанный маслом. Запекайте в духовке около часа, периодически поливая мясо соком, который образовался при жарке.

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо с гарниром, украсив зеленью.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: мясо грецкие орехи шпик чеснок баранина

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки

Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.

Немецкий колбасный салат

Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.

Австрийский «Яблочный хрен» своими руками

Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.

Баклажани, нашпиговані салом

Смачнюща закуска не лише до міцних напоїв. Вона буде особливо смакувати тим, хто обожнює сало!

Мясной рулет, фаршированный грибами

Такой рулет удобно готовить на пару дней. Тут тебе и скорая помощь для быстрого ужина, и начинка для бутербродов на работу или в школу. Вкусно и сытно будет в любом случае.