Рагу из говядины глясе

Ингредиенты

Говяжья мякоть - 0,5 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Кофе крепкий - 1 стакан
Морковь - 3 шт.
Чернослив без косточек - 100 г
Масло сливочное - 2 ст. л.
Сметана - 5 ст. л.
Соль - по вкусу
Укроп - по вкусу
Петрушка - по вкусу

Способ приготовления

Говядину зачистите от пленок и нарежьте кубиками весом по 30 г. Кусочки мяса посолите и вместе с нарезанным кольцами луком обжарьте на масле. Горячий кофе добавьте к мясу и тушите 10 минут. Морковь нарежьте кружочками, чернослив разрежьте пополам, добавьте в мясо и тушите все вместе 15 минут. В конце тушения добавьте сметану и доведите до кипения.

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо, украсив зеленью и отварными овощами, с любым гарниром.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: кофе мясо чернослив говядина сметана

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Австрийский «Яблочный хрен» своими руками

Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.

Мясной рулет, фаршированный грибами

Такой рулет удобно готовить на пару дней. Тут тебе и скорая помощь для быстрого ужина, и начинка для бутербродов на работу или в школу. Вкусно и сытно будет в любом случае.

Помидоры с курицей и грибами на праздники и в будни

Наш рецепт просто создан для уютных посиделок в кругу семьи или друзей. Яркие и сытные помидоры могут стать основным блюдом или горячей закуской. В этом случае выбирайте плоды среднего размера.

Свинина с апельсинами по-гречески

Как приготовить свинину с апельсинами так, чтобы она была нежной, сочной и очень вкусной? Простой следуйте нашему рецепту и у вас все получится!