Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Как вкусно приготовить свиную рульку
Свиная рулька с квашеной капустой и тмином наверняка понравится мужчинам, ведь это отличная закуска к бокалу пива.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 3-4 часа | 50 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Свиная рулька - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Лавровый лист - по вкусу
- Чеснок - 3 зубчика
- Барбарис - по вкусу
- Мед - по вкусу
- Тмин - по вкусу
- Квашеная капуста - 200–300 г
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Отварите свиную рульку в течение 3–4 часов с луком, морковью, перцем и лавровым листом в подсоленной воде.
- На противень, выстеленный фольгой, положите квашеную капусту.
- Посыпьте тмином и выложите рульку, нашпигованную кусочками чеснока и лаврового листа.
- Добавьте чеснок, посыпьте рульку барбарисом, полейте медом и заверните в фольгу.
- Запекайте в фольге в течение 40 минут и еще 10 минут без фольги.
Как подавать
Подавайте рульку с любимым соусом.
Приятного аппетита!
Читай также: Шашлычки из свинины с баклажанами и помидорами