Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Фрикадельки в томатном соусе
Фрикадельки под томатным соусом – прекрасная альтернатива традиционным котлетам, которая поможет разнообразить ваше меню.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 55 минут | 10-12 |
Ингредиенты
- Говяжий фарш - 750 г.
- Помидор консервированный - 800 г.
- Куриный бульон - 225 мл.
- Панировочные сухари - 90 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Масло растительное - 2 ч.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Тмин - 1 ч.л.
- Соус Чили - 1 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления
1. Смешайте говяжий фарш, яйцо, панировочные сухари, соль и перец, 60 мл воды и одну треть чеснока.
2. Сделайте фрикадельки диаметром 3 см.
3. Поставьте пятилитровую кастрюлю на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите лук и пассеруйте, часто помешивая, 5 минут. Добавьте тмин и оставшийся чеснок. Жарьте 30 секунд.
4. Добавьте помидоры, куриный бульон и соус чили. Доведите смесь до кипения на большом огне.
5. Положите фрикадельки, вновь доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите без крышки 30 минут.
Подавать фрикадельки в томатном соусе с любым гарниром по вкусу.
Приятного аппетита!
Читай также: Фрикадельки в мультиварке - экономят ваше время