Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Свинина с болгарским перцем
Процесс приготовления свинины не такой сложный, как может показаться вам на первый взгляд. Вам понадобится свиная вырезка, болгарский перец, лук, масло и специи, а еще немного времени и вкусный ужин готов.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 35-45 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Свиная вырезка - 400 г
- Болгарский перец - 1-2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Специи - по вкусу
Способ приготовления
- Мясо нарежьте против волокон по диагонали, слегка отбейте, посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле до полуготовности.
- Перец нарежьте полосочками 3-5 см длиной и примерно 1 см шириной, лук – полукольцами или кольцами.
- Положите перец и лук сверху на мясо.
- В процессе жарки красный перец перемешайте с мясом.
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве основного блюда на обед. Подойдет сухое красное вино.
Приятного аппетита!
Читай также: Изысканный ужин: свинина в соусе из киви и вина