Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Разнообразим меню: тушеная чечевица
Чечевица - необыкновенно вкусная, если ее правильно приготовить. Для этого блюда вам понадобится чеснок, розмарин, помидор, кабачок, перец и конечно чечевица. Рекомендуем!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 25-30 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Масло растительное - 3-4 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Лук репчатый - 1 шт.
- Розмарин - по вкусу
- Помидор - 1 шт.
- Кабачок - 1/2 шт.
- Болгарский перец - 1/2 шт.
- Чечевица желтая и зеленая (вареная) - 3 стакана
- Соль - по вкусу
- Сок томатный - 1 стакан
- Зелень - по вкусу
Способ приготовления
- Разогрейте на сковороде растительное масло.
- Добавьте нарезанный пластинками чеснок, розмарин, крупно нарезанный лук.
- Немного прожарьте, затем положите еще нарезанный ломтиками помидор, крупные куски кабачка и желтого перца.
- Потушите, добавьте желтую и зеленую чечевицу, посолите, поперчите, еще потушите и залейте томатным соком.
- Накройте сковороду фольгой и тушите еще минут 25.
- Готовое блюдо посыпьте перцем.
Как и с чем подавать
При подаче украсьте веточкой зелени.
Приятного аппетита!
Читай также: Густой чечевичный суп