Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Жареный рис по-китайски
В вашем привычном меню рис - это или просто отваренный на гарнир, или плов? Разнообразьте свое меню, приготовив жареный рис по-китайски. Вкусно, сочно, по-ресторанному.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 25 минут | 2-4 |
Ингредиенты
- Рис вареный - 300 г
- Яйцо перепелиное - 4–5 шт.
- Ветчина - 150 г
- Соус соевый - по вкусу
- Креветки - 50 г
- Горошек зеленый - 100 г
- Болгарский перец желтый - 1/2 шт.
- Зеленый лук - 2 пера
- Масло растительное для обжарки -
- Черный перец - по вкусу
Способ приготовления
- Вареный рис поджарьте на растительном масле.
- Добавьте порезанные на кусочки перепелиные яйца, полейте соевым соусом, перемешайте.
- Добавьте нарезанную кубиками ветчину, очищенные вареные креветки, консервированный зеленый горошек.
- Сладкий перец нарежьте кубиками, положите в рис.
- Жарьте, пока перец не нагреется (прожариваться он не должен).
- Добавьте мелко нарезанный зеленый лук.
- Выложите блюдо на тарелку и поперчите.
Как и с чем подавать
Подавайте горячим. Подходящими соусами к жареному рису по-китайски могут стать соевый соус, баклажанный соус, Берлинский соус или сырный соус.
Читай также: Курица с овощами и рисом от Камерон Диаз