Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Ужин на ленивую хозяйку: мясо с картофелем в рукаве
Ужин, на который вы потратите минимум времени и сил. Нарежьте продукты, дайте промариноваться, положите в рукав и "забудьте" блюдо в духовке на час. Приготовленное по этому рецепту, мясо получается очень мягким и сочным, а картофель нежным и ароматным. Рекомендуем!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 40 минут | 50 минут | 4 |
Ингредиенты
- Картофель – 700 гр. (5- 6 шт)
- Курица – 500 гр.
- Луковица – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Растительное масло –2-3 ст. л.
- Соль – 1/2 ч. л.
- Приправа для картофеля – 1/3 ч. л.
- Приправа для мяса – 1/2 ч. л.
- Пере черный — по вкусу
- Куркума – по вкусу
- Паприка – по вкусу
- Зелень сушенная – по вкусу
Способ приготовления
- Картофель очистить и нарезать дольками среднего размера.
- Морковь и луковицу нарезать полукольцами.
- Смешать все ингредиенты, добавить соль, перец, приправы и перемешиваем. Оставить минут на 10-15 промариноваться.
- Мясо посолить, поперчить, добавить специи, паприку, куркуму и измельченный чеснок. Равномерно распределить специи по мясу. Оставить минут на 10-15.
- Через 15 минут, аккуратно переложить картофель в рукав, а сверху выложить мясо.
- Полить всё растительным маслом.
- Завяжите рукав, сделайте проколы, чтобы рукав не лопнул в духовке.
- Выпекать 50 минут при температуре 200ºС.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо горячим. С овощным салатом или соленьями.
Приятного аппетита!