Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Куриные крылышки в апельсиновом соусе
Если вы, отдавая предпочтение филе или бедрышкам, обходили вниманием куриные крылышки, знайте - зря, из них получаются интересные блюда. Вот как, например, это!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 8 часов | 30 минут | 5 |
Ингредиенты
- Куриные крылья - 1 кг
- Соус соевый - 4 ст. л.
- Кетчуп - 4 ст. л.
- Майонез - 3 ст. л.
- Черный молотый перец - по вкусу
- Апельсин - 2 шт.
- Сахар - 1 ст. л.
Способ приготовления
- Смешайте соевый соус, кетчуп, майонез и черный молотый перец. Во всей этой смеси замаринуйте крылышки. Можно крылышки сразу отправить в духовку. Но если есть возможность, поставьте мариноваться на ночь в вакуумном контейнере.
- Запекайте крылышки в духовке первые 10 минут при 200 градусах. Далее – при 180 градусах.
- Минут через 20 после готовки в духовке, залейте крылышки соком двух апельсинов. Для этого сок отожмите, вылейте в кастрюльку, добавьте 1 ст. л. сахара и слегка выпарите, примерно 3 минуты на слабом огне.
- Залейте крылышки апельсиновым соком и доведите их до полной готовности в духовке.
Как и с чем подавать
Подавайте, украсив дольками апельсина и посыпав мелко порезанным зеленым луком. В качестве гарнира предложите рис.