Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Сезон спаржи в разгаре: как вкусно ее запечь
Спаржа – уникальный овощ, совсем не свойственный для украинской кухни. Но сейчас он активно используется в кулинарии, купить спаржу можно в любом супермаркете.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 10-12 минут | 3 |
Ингредиенты
- Спаржа - 600 г
- Масло растительное - 2 ч. л.
- Соль и перец - по вкусу
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 220–230°С.
- Промойте и очистите спаржу, обсушите на полотенце, равномерно выложите на противень, застеленный пергаментом.
- Сбрызните спаржу растительным маслом, посолите и поперчите.
- Запекайте спаржу до мягкости и появления легкого коричневого оттенка, 10–12 минут.
Читай также: Завтрак на скорую руку: фриттата со спаржей
Как и с чем подавать
Подавайте запеченную спаржу в качестве гарнира к мясным блюдам, например, к «пальчикам» из куриного филе. Также спаржа здорово сочетается со сливочным соусом, рыбными блюдами.