Попробуйте его приготовить этот простой и интересный десерт, главное - оставить позади предубеждение насчет того, что арбуз можно есть только в сыром виде.
3 удивительных горячих блюда из арбуза
Впечатляющие рецепты для истинных гурманов, которые можно приготовить из арбуза.
Арбуз можно использовать в приготовлении не только салатов и десертов, но и добавлять в горячие мясные и рыбные блюда. Предлагаем вашему вниманию топ-3 интересных варианта.
Куриный шашлык с арбузом
Ингредиенты:
- Консервированные абрикосы - ½ стакана
- Соевый соус - ¼ стакана
- Кетчуп - ½ стакана
- Сахарный песок - 1 ст. л.
- Куриные окорочка - 6 шт.
- Куриные крылышки - 900 г
- Салат латук (пучок) - 1 шт.
- Кусок арбуза - 700 г
Способ приготовления:
- Консервированные абрикосы, соевый соус, кетчуп и сахарный песок смешать в миске.
- На решетку гриля выложить куриные ножки.
- Готовить их 20 минут на среднем огне, постоянно переворачивая.
- Добавить к ним куриные крылышки и жарить еще 10 минут.
- Густо намазать кусочки курицы абрикосовой глазурью.
- Готовить еще 10 минут, переворачивая и смазывая глазурью.
- Подавать блюдо с листьями салата и тонкими ломтиками арбуза.
Филе лосося, маринованное в арбузном соке
Ингредиенты:
- Филе лосося - 500 г
- Соевый соус - 4 ст.л.
- Саке - 4 ст.л.
- Арбузный сок - 4 ст.л.
- Тертый имбирь - щепотка
- Кунжутные семечки - 3 ст.л.
- Кукурузное масло - 2 ст.л.
- Арбуз - ¼ шт.
Способ приготовления:
- Смешать соевый соус, саке, арбузный сок и имбирь.
- Положить в смесь филе лосося и спрятать его в холодильник мариноваться на 2 часа.
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- В форму для запекания налить масло.
- Филе лосося просушить и уложить в форму одним слоем, посыпать кунжутом.
- Запекать примерно 7 минут.
- Переложить на подогретое блюдо, перед подачей украсить кубиками арбуза.
Читай также: Салат из дыни и арбуза «Ах, лето»
Салат-закуска с жареным арбузом и мятой
Ингредиенты:
- Арбуз без косточек - 8 ломтиков
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Сок лайма - 5 ч.л.
- Сыр Фета - 100 г
- Листья мяты - для украшения
- Зелень (руккола, латук, кресс-салат) - 3 чашки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Жареные семена тыквы - по вкусу
Способ приготовления:
- Бумажным полотенцем просушить кусочки арбуза и положить их на гриль.
- Не переворачивая, жарить примерно 2 минуты.
- Смешать зелень с 2 ложками лаймового сока, оливковым маслом и щепоткой соли.
- Выложить зелень на блюдо, сверху положить кусочки арбуза с гриля поджаренной стороной вверх.
- Добавьте сыр и несколько арбузных кусочков.
- Полить сверху оставшимся соком лайма и немного посыпать солью и перцем.
- По желанию украсить блюдо мятой и тыквенными семечками.
Приятного аппетита!
Читай также: Запасаемся витаминами на зиму правильно