Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Сегодня - Всемирный День Шоколада: как вкусно его отметить
Ежегодно 11 июля сладкоежки всего мира отмечают - World Chocolate Day. День шоколада придумали во Франции и впервые провели в 1995 года. Праздник понравился любителям сладкого и быстро распространился по миру.
Впервые какао-бобы появились в Европе в 16 веке благодаря Христофору Колумбу. Испанцы добавили в горячий шоколад сахар, корицу, что сделало напиток очень вкусным. А вот первая плитка шоколада появилась в начале 19 века. На языке ацтеков слово «шоколад» означал «горькая вода», а сами какао-бобы были настолько ценны, что были основной торговой валютой.
Долгое время шоколад был привилегией аристократии и лишь в 20 веке стал доступен широким массам. Тогда же производители начали совершенствовать его рецептуру, появилось множество разновидностей шоколада с разнообразными добавками. Сегодня каждый может не только выбрать шоколад по вкусу, но и приготовить простой и очень вкусный шоколадный десерт или напиток.
Читай также: Десерт на все случаи жизни: клубника в шоколаде
Как отметить День шоколада
В день шоколада по всему миру проходят фестивали, мастер-классы, дегустации посвященные сладкому празднику. Отметить всемирный день шоколада можно экскурсией на кондитерскую фабрику или же участием в шоколадном мастер-классе. А можно встретиться с друзьями на летней террасе за креманкой сливочного мороженого с шоколадом и корицей. А вечером - удобно устроиться с чашечкой горячего шоколада и посмотреть прекрасный фильм с Жюльет Бинош «Шоколад» или всей семьей наблюдать за приключениями мальчика Чарли на шоколадной фабрике Вилли Вонки в фильме «Чарли и шоколадная фабрика». И, конечно же, в День шоколада готовим вкусные шоколадные десерты. Мы подобрали 3 замечательных рецепта. Выбирайте!
Шоколад с мороженым и малиной
Ингредиенты
- Молоко - 600 мл
- Шоколад - 200 г
- Малина - 100 г
- Мороженое сливочное - 600 г
- Сливки 30% - 100 г
Способ приготовления
- Варим шоколад. Молоко доводим до кипения и кладем шоколад, размешиваем, пока шоколад не растает. Охлаждаем.
- Хорошо взбиваем сливки.
- Перемалываем блендером охлажденный шоколад, 200 грамм мороженого и малину.
- Кладем в чашку мороженное, заливаем шоколадом и сверху выкладываем взбитые сливки.
Горячий шоколад с маршмеллоу
Ингредиенты
- Сахар 1 ч. л.
- Шоколад 40 г
- Молоко 250 мл
- Маршмеллоу 3 шт
Способ приготовления
- Медленно доводим молоко до кипения. Растапливаем шоколад и добавляем сахар.
- Размешиваем до растворения сахара и добавляем молоко.
- Разливаем в чашки не забыв добавить маршмеллоу.
Кексики с белым шоколадом и апельсиновой цедрой
Ингредиенты
- Шоколад белый - 200 г
- Масло сливочное - 100 г
- Яйца - 5 шт
- Сахар - 200 г
- Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
- Цедра апельсина - 2 шт
- Мука - 400 г
Способ приготовления
- Растапливаем шоколад с маслом и остужаем.
- Взбиваем яйца с сахаром, так чтобы объем увеличился в два раза. Перемешиваем с остывшим маслом и шоколадом.
- Засыпаем муку и цедру апельсина. Перемешиваем и раскладываем в формы.
- Выпекать в духовке при 180*С около 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Все самое интересное в нашем телеграмм-канале: https://t.me/smak_eda