Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Селедочный салат по рецепту Астрид Линдгрен
Если вам хочется новых вкусов, или привычный вариант «селёдки под шубой» уже изрядно надоел, то шведский вариант селедочного салата по рецепту писательницы - вам точно понравится!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 20 минут | 2 порции |
Ингредиенты
- Свекла - 125 г.
- Сельдь - 2 шт.
- Картофель - 250 г.
- Лук - 1 шт.
- Огурец маринованный - 2 шт.
- Сметана - 125 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Укроп - 2 ст. л.
Способ приготовления
Произведения А. Линдгрен наполнены кулинарными рецептами и описанием восхитительных застолий.
- Мелко нарежьте картофель, свеклу и лук.
- Огурцы порежьте кубиками.
- Селедку нужно почистить и порезать на полоски.
- Мелко нарежьте яйца.
- Перемешайте все ингредиенты.
- Заправьте сметаной.Праздник в Каттхульте был в полном разгаре. Гости уже выпили кофе со сдобными булочками и теперь сидели и ждали, когда у них снова разыграется аппетит, чтобы начать все сначала и отведать копченой грудинки, селедочного салата, колбасы и еще всякой всячины. "Приключения Эмиля из Лённеберги"
Как и с чем подавать
Переложить в салатницу, украсить укропом.
Читай также: Селедка под шапкой: рецепт за 5 минут