Новини кулінарії: термостійкий шоколад для спекотного клімату

Дивовижну знахідку зробила компанія Mars, винайшовши шоколад який не тане в спекотну погоду. Хочете дізнатись більше - читайте в нашому матеріалі!
Новини кулінарії: термостійкий шоколад для спекотного клімату

Люди хочуть насолоджуватися шоколадом, який швидко тане в роті, тим не менш, в жаркому кліматі, де постійна температура перевищує 30 ° C, ласощі ризикує втратити первинну форму, текстуру і смак перш, ніж потрапить до споживачів. У зв'язку з цим кондитерський гігант Mars, Inc. недавно запатентував термостійкий шоколад, який зберігає всі зазначені характеристики в теплих країнах. Температура плавлення какао-масла складає 37 ° C, тому клімат жарких країнах позначається на якості звичайного шоколаду.

Інновація компанія Mars, Inc. полягає в тому, що в шоколад був доданий поліол - цукровий спирт з декількома гідроксильними групами, температура плавлення якого становить 105 ° C і вище. Поліол використовується в шоколаді в якості замінника цукру і надає ласощів термостійкість.

Відзначається, що шоколад буде поставлятися в унікальній багатошарової упаковці, завдяки якій його термостійкість буде додатково підвищена. Дата появи на ринку нового шоколаду поки не повідомляється.

Читай также: Шоколадные кексы с малиной - элементарный рецепт

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Интересные Факты
Кофе, любовь и ненависть в старой Англии
Летом 1674 года, женщины Англии были так возмущены поведением своих мужчин, что написали петицию против кофейной культуры.
Рош а-Шана: традиции праздника и рецепт халы
Во время праздничной трапезы в Рош-ха-Шана полагается съесть определенные продукты, символизирующие то хорошее, которое мы надеемся обрести в новом году.
Кухонні новинки: вафлі у вигляді тварин
Приготування сніданку може бути веселим сімейним заняттям. Допоможе вам в цьому спеціальна вафельниця. Жодна дитина чи дорослий не зможе відмовитись у вафлях у формі тварин.
Какому продукту поклонялись маори?
У маори были особенные отношения с едой. Во-первых, её у них было не так уж и много, а во-вторых готовили они в ямах. Правда, скудный рацион дополняли разнообразные ритуалы.
Удивительные блюда мира: копальхен
Сегодня мы расскажем вам про деликатес народов севера - Копальхен. Кто пробовал и выжил – запомнил навсегда.
Все материалы раздела
Элементарный десерт на Хэллоуин
Элементарный десерт на Хэллоуин
Простой рецепт на праздничный стол вы приготовимте за считанные минуты. Дети и гости будут в восторге!
Пончики с начинкой
Пончики с начинкой
Очень вкусные, мягкие пончики с начинкой из джема, пудинга, желе, шоколада, вареной сгущенки.
Ольга Сумська поділилась улюбленим рецептом смачного та поживного сніданку
Ольга Сумська поділилась улюбленим рецептом смачного та поживного сніданку
У шоу «Ранок з Україною» популярна українська акторка Ольга Сумська розповіла, чим любить поласувати на сніданок. Такими стравами стали ліниві хачапурі та салат зі свіжих овочів.
Печеночный пирог: пошаговый рецепт
Печеночный пирог: пошаговый рецепт
Что такое печеночный тортик знают все, а вот печеночный пирог пробовал, пожалуй, не каждый. Наверстаем упущенное?
Курячі ніжки в паніровці - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Курячі ніжки в паніровці - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Євген Клопотенко продовжує нас знайомити з традиційними стравами світу. Сьогодні експерт приготував канадські курячі ніжки в хрусткій паніровці з соусом.
Китайский "Праздник середины осени" и лунные пряники
Китайский "Праздник середины осени" и лунные пряники
1 октября в Китае отмечают фестиваль середины осени, также известный как праздник полной Луны
Пряники старорусские
Пряники старорусские
Нежные и мягкие прянички, украшенные орешками - настоящее щедрое угощение для ваших гостей.
Прованский томатный соус по рецепту Джулии Чайлд
Прованский томатный соус по рецепту Джулии Чайлд
Сегодня мы хотим поделиться рецептом вкусного томатного соуса по эксклюзивному рецепту Джулии. А еще его можно заморозить!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK