Лосось в посудомойке: почему это работает

Этот необычный рецепт был продемонстрирован в "Вечернем шоу" в США и в программе "Сюрреалистический гурман" в Канаде. Как ни странно, посудомойка может стать нечто средним между пароваркой и су-видом.
Лосось в посудомойке: почему это работает

"Сюрреалистический гурман" - лучшее, что можно сказать о человеке, которому придет в голову помыть тарелки к обеду одновременно с горячим блюдом. Но на самом деле успешность рецепта "Лосось в посудомойке" объясняется довольно просто. Рыбу заворачивают в несколько слоев фольги и укладывают в отсек для мыться тарелок. 

Температура воды в устройстве обычно начинается с 50 градусов, а сам цикл мытья рассчитан на несколько часов.
После этого посуда должна сушиться под действием горячего воздуха. И если вместо чашек внутри окажется лосось, с ним произойдет то же самое. Более того, даже после окончания работы посудомоечной машины, какое-то время в ней будет сохраняться тепло. Моющее средство при приготовлении лучше не добавлять. И саму рыбу нужно упаковывать достаточно надежно, что бы филе не забило ваш слив. 

Для желающих рискнуть приводим пошаговый рецепт: 

1. Очищенную и вымытую рыбу приправьте солью и любимыми травами 

2. Заверните подготовленную тушку как минимум в 2 слоя фольги, плотно загните края

3. Положите рыбу в посудомоечную машину, убедитесь что в отсеке нет моющего средства 

4. Установите программу полного цикла мыться и сушки без предварительного замачивания

Рыба получится очень нежная и мягкая! 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Лайфхаки
Как упростить свою жизнь
Ежедневная рутина состоит из множества нюансов — необходимо помнить о решении рабочих вопросов, проблемах личного характера, а вот о быте чаще вспоминают в последнюю очередь
Как приготовить вкусный картофель: 4 секрета
Картофель - самый частый овощ на наших столах. Но даже такой простой ингредиент может стать настоящим деликатесом. Что может быть лучше молодой картошки с зеленью или воздушного пюре? Рассказываем лайфхаки готовки!
10 секретов как готовить вкусно из обычных продуктов
Быть хорошим кулинаром - значит уметь правильно использовать даже самые простые и доступные ингредиенты. Научится этому совсем несложно, если знать несколько хитростей опытных хозяек
Вкусное лекарство: масло какао от кашля
В сезон простуд кашель не редкость. И даже если серьезных осложнений удастся избежать, першение в горле и надсадное откашливание доставят мало удовольствия. На помощь придет масло какао!
Как использовать яичную скорлупу
Сколько же добра мы выбрасываем в мусорное ведро. Предлагаем вам немного сэкономить и обратить внимание на полезные свойства яичной скорлупы. Возьмите на заметку 5 лучших советов по использованию яичной скорлупы!
Все материалы раздела
Что приготовить из остатков: теория и практика
Что приготовить из остатков: теория и практика
Из чего делать запеканку зависит только от вашей фантазии и холодильника. Неправильного рецепта тут быть не может. В этой статье вы узнаете про 4 универсальных способа, как с толком использовать обычные ингредиенты!
Теплый салат из рыбы и картофеля
Теплый салат из рыбы и картофеля
Попробуйте подать рыбу с картофелем в формате теплого салата - основное, гарнир и соус в одной тарелке отлично подчеркнут вкус друг друга и удивят гостей!
Суп-пюре из зеленого горошка с тархуном
Суп-пюре из зеленого горошка с тархуном
Такой суп получится вкусным даже из замороженного горошка. При желании замените капусту кольраби на корень сельдерея
Филе лосося, томленное в вине
Филе лосося, томленное в вине
Главный успех блюд из лосося - деликатное приготовление рыбы. Правильное филе - нежное, влажное и розоватое. Если вы боитесь пересушить лосося - выбирайте наш рецепт. А на рыбном бульоне можно сделать соус!
Можно ли обойтись без пробиотиков во время антибиотикотерапии?
Можно ли обойтись без пробиотиков во время антибиотикотерапии?
Большинство докторов, применяя для лечения инфекций антибиотики, дополнительно назначают пробиотик
Брауни на темном пиве по рецепту Джейми Оливера
Брауни на темном пиве по рецепту Джейми Оливера
Шоколадное пирожное брауни уже давно считается классикой американской кухни и имеет множество вариаций. Одна из известных – от Джейми Оливера.
Работа врачом в Германии
Работа врачом в Германии
Привлечение иностранных специалистов активно приветствуется в германской медицине. К переезду в ФРГ наших врачей мотивирует достойная оплата и хорошие условия труда
Немецкий картофельный суп
Немецкий картофельный суп
Картофельный суп - одно из тех классических блюд, рецепт которого у каждого свой. Но когда на улице становится холодно, темно и уныло, нет ничего лучше, чем большая миска дымящегося густого супа.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK