Хотите по настоящему удивить близких? Приготовьте рис с креветками и грибами. Это прекрасное блюдо, которое по вкусовым качествам не уступает ресторанному.
Как правильно готовить креветки: 6 шагов к цели
Креветки – универсальный продукт, из которого можно приготовить как простую и вкусную закуску, так и сложное изысканное блюдо, которое оценит даже самый требовательный гурман.
Их можно запекать, жарить во фритюре или на сковороде, готовить на пару и на гриле и, наконец, варить. Самые полезные методы приготовления креветок – это поджаривание на гриле, запекание, варка и приготовление на пару.
Самый распространенный способ приготовления креветок – варка. Поскольку мясо креветки очень нежное варить его нужно быстро, чтобы не испортить. Небольшие атлантические креветки необходимо варить на протяжении 1,5-2 минут, а крупные королевские или тигровые — 2,5-3 минуты. Очень важно не готовить креветки дольше, положенного - иначе они станут сухими, жесткими и резиновыми.
Как варить креветки
- Креветки выложить в дуршлаг и промыть под проточной водой.
- В кастрюлю набрать воды, подсолить и поставить на огонь. Объем воды должен в два раза быть больше объема креветок, чтобы им в кастрюле было свободно.
- В воду также можно добавить специи, зелень, лавровый лист, черный перец горошком. Наиболее простой способ — отжать в воду сок половины лимона.
- Когда вода закипит поместить в нее креветки. Время варки зависит от размера креветок — чем они меньше, тем меньше времени необходимо на их варку.
- Если креветки всплыли, и цвет их панциря стал розовым, значит креветки готовы!
- Готовые креветки откинуть на дуршлаг для того, чтобы с них стекла вода. В зависимости от того, что вы хотите с ними приготовить, креветки можно очистить или оставить в панцире.
Читай также: Креветки по-китайски в томатном соусе
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.