5 простых, но вкусных блюд для чудесного пикника

Сопровождением приятному общению на пикнике должны стать закуски, которые не отнимут много времени на приготовление и понравятся всем. Именно такие варианты мы и подобрали.
5 простых, но вкусных блюд для чудесного пикника

Свежий воздух вызывает сильное чувство голода, поэтому к отдыху на природе нужно подготовиться со всей ответственностью, продумав заранее правильное меню. Какие закуски и угощения лучше всего взять с собой на пикник? – конечно же те, которые не успеют быстро испортиться, а самое главное будут относительно легки в приготовлении.

Овощные шашлыки

Ингредиенты: 

  • Помидоры – 4 шт
  • Болгарский перец -  2 шт.
  • Лук – 2 шт. 
  • Кабачки – 2 шт. 
  • Баклажаны – 2 шт 
  • Грибы – 200 г
  • Специи - по вкусу.

Способ приготовления: 

1. Нарезать овощи небольшими кусочками. 

2. Добавить по вкусу соль и черный молотый перец. 

3. Насадить овощи на шампуры и обжаривать с каждой стороны до образования красивой сочной корочки.

Весенняя радуга овощей с курицей в лаваше 

Ингредиенты: 

  • Лаваш – 1 шт. 
  • Куриное филе – 200 г 
  • Помидор – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт. 
  • Сладкий болгарский перец – 1 шт. 
  • Пекинская капуста – 50 г 
  • Зелень – 1 пуч 
  • Морковь – 1 шт. 
  • Йогурт – 4 ст.л.
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриное филе порезать на небольшие кусочки и заранее обжарить. 

2. Мелко нарезать овощи и зелень. 

3. Сделать заправку из йогурта и горчицы – добавить по вкусу специи. 

4. Соединить все ингредиенты и заправить по вкусу соусом. 

5. Лаваш разрезать на порционные куски. В середину выложить начинку, завернуть в виде рулета и можно дегустировать.

Фаршированные яйца с печенью трески 

Ингредиенты: 

  • Яйца – 6 шт. 
  • Печень трески – 1 банка 
  • Огурец – 1 шт. 
  • Зелень – 5 веточек 
  • Перец черный молотый-  по вкусу

Способ приготовления: 

1. Яйца отварить, разрезать на половинки. 

2. Огурец порезать на маленькие кубики, а зелень измельчить. 

3. Добавить к печени трески зелень, желтки, огурец, перец и соль – перемешать. 

4. Наполнить яйца начинкой и украсить сверху зеленью.

Хрустящий багет с изюминкой 

Ингредиенты: 

  • Плавленый сырок – 2 шт. 
  • Укроп – 1 пучок 
  • Огурец – 1 шт. 
  • Соленый огурец – 1 шт. 
  • Морковь сырая – 1 шт. 
  • Чеснок – 2 зубчик 
  • Йогурт – для заправки.

Способ приготовления: 

1. Из багета и аккуратно извлечь мякиш – так, чтобы не повредить внешнюю оболочку. 

2. Для начинки плавленый сырок и сырую морковь перетереть на мелкой терке, укроп измельчить ножом. Свежий и соленый огурец нарезать небольшими кубиками, чеснок выдавить через пресс. 

3. Перемешать все ингредиенты, добавить по вкусу соль и черный молотый перец и заправить все йогуртом. 

4. Заполнить багет начинкой и порезать на небольшие порционные куски.

Картофельные корзинки 

Ингредиенты: 

  • Картофель – 8 шт. 
  • Куриное филе – 2 шт. 
  • Грибы – 200 г 
  • Лук – 1 шт. 
  • Йогурт – для заправки 
  • Соль и перец – по вкусу 
  • Сыр – 200 г 
  • Зелень и оливковое масло. 

Способ приготовления: 

1. Отварить картофель в мундире. Разрезать его на половинки и извлечь чайной ложкой сердцевину. 

2. Для начинки отварить куриное филе, потом порезать на мелкие кусочки. 

3. Грибы нарезать и поджарить с измельченным луком. 

4. Смешать грибы, картофель и филе – посолить, поперчить и заправить йогуртом.

5. Нафаршировать картофель начинкой, присыпать сверху тертым сыром и зеленью. Запекать около

20 минут при температуре 180 градусов.

Хорошего отдыха и приятного аппетита!

 


 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Пикник
Закусочные конвертики из лаваша с сыром
Хрустящие конвертики с тянущемся сыром можно приготовить на даже на обычной сковороде. Отличный перекус, завтрак и горячая закуска на праздничный стол!
Старинная армянская кухня: шашлык по-карски
Этот роскошный шашлык из баранины по древнему армянскому рецепту порадует своим насыщенным пряным вкусом и необыкновенным ароматом!
«Никаких дров из хвои» и еще 12 секретов идеального шашлыка
Непременные составляющие идеального шашлыка – это, прежде всего, отличный рецепт, правильно подобранные мясо или рыба, особый маринад, жарочные угли.
Шашлык по-восточному в мятном маринаде
Чтобы приготовить барбекю по-восточному, возьмите баранину, в маринад добавьте мяту и горчицу.
Фаршированные кальмары на гриле: шик и эстетика
Кальмары прекрасно сочетаются со многими овощами и зеленью, с рисом, мясом птицы и с другими морепродуктами. А приготовленные по нашему рецепту кальмары на гриле - очень вкусные, ароматные и сочные
Все материалы раздела
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Подбираем вино к десерту
Подбираем вино к десерту
Большинство видов вина отлично сочетаются со сладкими блюдами. Но нет никакой гарантии, что вкус десерта и напитка откроется полностью.
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Кукурудза вже заполонила українські ринки! Вона багата десятками вітамінів і мікроелементів, і є її можна майже всім. Але ось бентежить ціна. Одна з причин дорогої королеви полів - неврожай.
Дуже смачний салат із смаженої селери
Дуже смачний салат із смаженої селери
Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK