Одной из фирменных закусок для любого торжества послужат закусочные рулеты с потрясающим выбором всяческих начинок. Что не говори, но именно это блюдо будет пользоваться огромным успехом среди присутствующих гостей.
Читай также: Кабачковый рулет - невообразимо вкусно!
1. Овощи нужно отварить, очистить и измельчить на терке.
2. Селедку очистить и нарезать с луком мелкими кусочками, зелень измельчить ножом.
3. Далее взять желатин, залить горячей водой, подождать до полного разбухания и смешать со сметаной.
4. После этого смешать каждый овощ по отдельности со сметаной.
5. Взять фольгу – выложить на нее овощи слоями. Сначала свеклу + сметана, потом морковь + сметана и так далее.
6. Завернуть овощи с помощью фольги в виде полена и убрать в холодильник на несколько часов.
7. Нарезать рулет порционными кусочками и подавать в качестве закуски к столу.
Для омлета:
Начинка:
1. Из яиц сделать омлет.
2. Плавленый сырок потереть на крупной терке, зелень измельчить ножом, а чеснок выдавить через пресс - перемешать.
3. Креветки отварить.
4. Смазать омлет сырковой массой, выложить в ряд очищенные креветки.
5. Завернуть омлет рулетом, остудить, нарезать и подавать.
1.Сделать начинку – смешать сметану с горчицей, плавленым сырком и чесноком.
2. Размягченное сливочное масло комнатной температуры смешать с куриным паштетом.
3. Лаваш развернуть и разрезать на две части – первый слой лаваша смазать печеночной начинкой, накрыть вторым слоем и смазать его сырковой начинкой.
4. Свернуть в рулет, порезать и подавать к столу.
1.Приготовить омлет из пяти яиц, сыра и сметаны с горчицей.
2. Далее перекрутить мясо с луком в фарш, добавить к нему одно яйцо, соль и перец.
3. Выложить начинку на прямоугольный омлет, свернуть его поленом и отправить в духовку – запекать около получаса при температуре 180 градусов.
1. Яйца – 7 шт, соль, черный молотый перец, оливковое масло, молоко и рисовую муку перемешать без комочков с помощью миксера.
2. Крабовые палочки нарезать небольшими квадратиками, зелень измельчить ножом и добавить к яичной массе.
3. Взять противень, застелить пергаментом и запекать омлет в духовке на протяжении 20 минут.
4. Для начинки смешать плавленый сырок, чеснок, майонез, три оставшихся яйца и немного зелени.
5. Готовый омлет перемазать сырной начинкой и завернуть в виде рулета.
Приятного аппетита!
Читай также: Итальянский рулет из макарон, фарша и баклажанов