- Варим яйца для салата, сверяясь с таблицей.
![](https://smak.ua/i/51/25/3/51253/f3737a2e2faed39c8ceb7716929e85fe.jpg)
- Чтобы салат получился невероятно вкусным, заменяем колбасу мясом. К примеру, говядиной. Кусок свежей говядины 0,5-1 килограмм варим час-полтора. Бывшую замороженной говядину варим от полутора часов. В пароварке говядину варим 1 час, в мультиварке – 1 час на режиме «Тушение».
![](https://smak.ua/i/51/25/3/51253/5cca6975d5565ede7f1115b1b9502ba2.jpg)
- Соленые или маринованные огурцы очищаем от кожицы. Казалось бы, мелочь, а вкус салата становится нежнее.
![](https://smak.ua/i/51/25/3/51253/228785372902c7464ca5c4a357820b9a.jpg)
- Маринованный горошек в салате стоит заменить на замороженным. Варим его 5-7 минут.
![](https://smak.ua/i/51/25/3/51253/aa4bec52f25f8707c78d20a4f658849f.jpg)
- И наконец, нарезка. Чем мельче будут нарезаны овощи для салата, тем вкуснее будет «Оливье».
Читай также: Оливье с курицей
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.