Салат со спаржей, салями и брокколи

Ингредиенты

• Спаржа - 250 г
• Салями - 200 г
• Помидор - 200 г
• Брокколи - 200 г
• Салат - 150 г
• Масло растительное - 5 ст. л.
• Уксус 6 % - 1 ст. л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Спаржевую фасоль нарезаем небольшими кусочками.
2. Брокколи разбираем на соцветия.
3. Воду доводим до кипения, добавляем спаржу, варим около 7–10 минут.
4. Брокколи опускаем в кипящую воду, варим около 5 минут. Если соцветия брокколи крупные, нарезаем их.
5. Помидоры нарезаем небольшими кусочками, салями - как можно тоньше.
6. Готовим заправку: смешиваем масло и уксус, добавляем измельченный чеснок, солим и перчим.
7. Смешиваем спаржевую фасоль, салями, помидоры, брокколи и салат.
8. Добавляем заправку, перемешиваем

Читай также: Весенний салат из овощей