Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15-20 минут |
10-15 минут |
4-5 порций |
- Тофу - 200 г
- Брокколи - 100 г
- Цветная капуста - 100 г
- Киноа - 150 г
- Вяленая клюква - 50 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Оливковое масло - для заправки
- Миндальная стружка
- Нарежьте тофу кубиками и обжарьте на сковороде на оливковом масле до румяных бочков.
- Разделите брокколи и цветную капусту и бланшируйте в кипящей воде.
- Киноа залейте водой в соотношении 1 к 1 и готовьте около 15 минут.
- Затем соедините киноа с брокколи и цветной капустой.
- Добавьте тофу, вяленую клюкву.
- Присолите и поперчите по вкусу.
- Заправьте оливковым маслом и хорошо перемешайте.
Как подавать
Готовый салат присыпьте миндальной стружкой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Читай также: Салат с картофелем
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.