Необычная закуска: куриные пирожные

Ингредиенты

• Куриный фарш -500 г
• Сливки 20 % -200 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Лук -1 шт.
• Петрушка - пучок
• Плавленый сыр -200 г
• Шампиньоны -300 г
• Сливочное масло -30 Гр.
• Соль, перец, специи для курицы - по вкусу
• Чеснок - 1-2 зуб.

Способ приготовления

1. Хорошо перемешайте фарш с яйцом, солью и специями.
2. Добавьте холодные сливки и снова хорошо вымешайте. 
3. Мелко нарежьте петрушку и добавьте в фарш.
4. Всю массу выложите в форму с пергаментной бумагой и хорошо разравняйте.
5. Выпекайте в разогретой духовке при 200 градусах примерно 15-20 мин.
6. Мелко нарежьте грибы. Несколько штук нарежьте ломтиками и обжарьте их на небольшом количестве растительного масла.
7. Растапите на сковороде сливочное масло отправляем к нему грибы, лук и обжарьте до готовности.
8. Оставьте грибы с луком остыть и смешайте с мягким сыром. Посолите и поперчите по вкусу. 
9. Разрежьте корж на 2 части.
10. На одну - выложите начинку, накройте второй и выложите вторую часть начинки.
11. Отправьте в холодильник на 15 минут для того чтобы крем загустел. 
12. Украсить ломтиками грибов и отправляем остывать в холодильник.

Как подавать

Нарежьте кусочками и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Читай также: Отличная закуска: заварные шарики с сыром