Маринованные огурцы по-китайски

Свежая, острая и пряная китайская закуска может стать как самостоятельным блюдом так и отличным дополнением к любому гарниру или мясу.
Маринованные огурцы по-китайски
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 1 час -

Ингредиенты

  • Свежие огурцы - 500 г.
  • Чеснок - 3 зубчика.
  • Красный перец чили - 2 шт.
  • Рисовый уксус - 1,5 ст. л.
  • Темное кунжутное масло - 1/2 ст. л.
  • Темный соевый соус - 1,5 ст. л.
  • Сахар - 1/2 ст. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Кунжутные семечки - 2 ч. л.

Способ приготовления

  1. Нарежьте огурцы кусочками.
  2. Посолите, перемешайте и оставьте на 10 мин. 
  3. Слейте лишнюю жидкость. 
  4. Измельчите чеснок.
  5. Чили разрежьте вдоль, удалите семена и перегородки. Нарежьте мелко. 
  6. На разогретой сковороде поджарьте на среднем огне кунжутные семечки.
  7. Смешайте сахар с рисовым уксусом до растворения сахара.
  8. Добавьте чеснок, острый перец чили, перемешайте.
  9. Добавьте соевый соус и кунжутное масло, и вновь перемешайте.
  10. Переместите огурцы в маринад.
  11. Оставьте мариноваться  на 1 ч. 

Как и с чем подавать

Перед подачей посыпьте кунжутными семечками.
Приятного аппетита!

Читай также: Маринованный в кисло-сладком соусе сыр

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Радость гурмана: сельдь с картофельным пюре и соусом из сушеных фруктов по-норвежски
Чем порадовать своих близких в сырой ноябрьский день? Конечно же картошечкой с сельдью по норвежскому рецепту!
Помидоры, фаршированные гречкой и творогом
Очень необычное, но в то же время вкусное сочетание томатов, творога и гречки. Сытно, полезно и аппетитно!
Капрезе с помидорами черри
Капрезе - это легкая закуска из помидоров, моцареллы и базилика. Как ни странно она похож на итальянский флаг и за это ее можно назвать итальянской закуской.
Салат с виноградом: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Виноград прекрасно сочетается со многими продуктами. Салаты, украшенные ягодами винограда, смотрятся всегда празднично и свежо.
Салат из капусты со сливами
Необычное сочетание капусты и сливы придется по вкусу многим любителям салатов. Такое блюдо отлично подойдет на любую вечеринку и просто на обед.
Все материалы раздела
Как есть торты и не толстеть
Как есть торты и не толстеть
Советы для тех, кто не хочет отказывать себе в сладком и боится набрать лишний вес.
Бульон из кореньев с варениками
Бульон из кореньев с варениками
Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Диета Кима Протасова
Диета Кима Протасова
Попробуйте соблюдать такой режим питания и результат вас удивит. Активное похудение на диете Протасова приходится на 4 и 5 недели. Общая потеря веса до 8 килограммов!!!
Салат «Пикантный"
Салат «Пикантный"
Такой салат однозначно понравится всем любителям пикантных блюд, ведь перец чили придаст особую изюминку салату из баклажанов, помидоров и моцареллы.
Креветки на гриле
Креветки на гриле
Главный секрет изумительного вкуса креветок на гриле - маринад. Не переживайте, если у вас совсем мало времени - вы можете оставить мариноваться креветки всего на 30 минут.
Творог с изюмом и киви
Творог с изюмом и киви
Очень простой в приготовлении десерт из творога с добавлением изюма и киви - отличный вариант для быстрого перекуса не только детям, но и взрослым.
Радость гурмана: сельдь с картофельным пюре и соусом из сушеных фруктов по-норвежски
Радость гурмана: сельдь с картофельным пюре и соусом из сушеных фруктов по-норвежски
Чем порадовать своих близких в сырой ноябрьский день? Конечно же картошечкой с сельдью по норвежскому рецепту!
Как вырастить киви дома: мастер-класс
Как вырастить киви дома: мастер-класс
Оказывается, киви можно не просто вырастить у себя дома, но и получить урожай.
Вверх