Чебуреки с мясом и кабачком

Любимые многими чебуреки отличный вариант для перекуса. Но помимо классических рецептов чебуреков, есть не менее вкусные вариации. Попробуйте приготовить чебуреки из кабачков.
Чебуреки с мясом и кабачком
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 20 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Кабачок – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Мука – 100 г
  • Молоко – 100 г
  • Фарш – 150 г
  • Растительное масло – 100 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Укроп, петрушка – по вкусу

Способ приготовления

  1. Кабачок и 1 луковицу натереть на терке.
  2. Добавить к кабачкам яйца, молоко, соль, перец по вкусу, мелко нарезанную зелень и муку, 50мл растительного масла, перемешать.
  3. Тесто по консистенции должно получится чуть гуще, чем на блины.
  4. Для начинки поджарить на растительном масле фарш вместе с мелко нарезанным луком.
  5. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень.
  6. Нагреть сковородку, смазать маслом, налить тесто, чтобы получился не толстый блинчик.
  7. Сразу же, пока блин не схватился, выложить 1 столовую ложку фарша на одну сторону блина, оставив свободными края.
  8. И накрыть фарш свободной стороной блина, слегка прижав лопаткой края, чтобы они склеились.
  9. Печь на небольшом огне под крышкой с двух сторон до румяной корочки.

Как подавать

Подавайте чебуреки со сметаной.

Приятного аппетита!

Читай также: Чебуреки с грибами и сыром

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Жюльен с лисичками: пошаговый рецепт
Чаще всего жюльены готовят с шампиньонами. Однако, если у вас есть лисички, обязательно приготовьте жюльен с добавлением этих вкуснейших грибов. Выйдет ароматное и вкусное блюдо.
Кальмар, фаршированный крабовыми палочками
Превосходная закуска из фаршированного кальмара будет как нельзя кстати на новогоднем столе.
Старинный салат «Мольфар»
Для приготовления салата по этом старому рецепту вам понадобятся тыква, редька, мед, орехи, картофель,яйца и мука. Не удивляйтесь такому необыкновенному набору продуктов, блюдо получается отменным!
Рыбный паштет из скумбрии
Очень вкусная идея для бутербродов - паштет из скумбрии. Замечательно подходит для дневных перекусов или в качестве дополнения к основному блюду.
Кальмары в сметанном соусе
Любители морепродуктов оценят этот рецепт по достоинству. Сохраняйте и готовьте кальмары в сметанном соусе.
Все материалы раздела
Одесские котлетки «Таки мама знает толк»
Одесские котлетки «Таки мама знает толк»
Как можно не любить рыбные котлетки? Особенно если они приготовлены по потрясающему рецепту одесских домохозяек. Попробуйте и убедитесь, как это вкусно!
Как приготовить корейский суп Фо
Как приготовить корейский суп Фо
Традиционный вьетнамский суп фо (pho bo) с говядиной – одно из, наиболее любимых блюд. Он очень богат питательными веществами, калориен, но так, что об увеличении веса можно не беспокоиться.
Летний пирог с абрикосами и меренгой
Летний пирог с абрикосами и меренгой
Вкуснейший пирог с абрикосами и меренгой станет чудесным десертом для всей семьи!
Бутерброд с отварным языком
Бутерброд с отварным языком
Вкусный бутерброд с отварным языком станет отличным дополнением к первым блюдам или сытным перекусом.
Полезные советы: чем заменить каперсы в блюдах
Полезные советы: чем заменить каперсы в блюдах
Практически любой продукт из рецепта можно заменить. В том числе и экзотические каперсы.
Мариновані огірки с порічкою - рецепти Руслана Сенічкіна
Мариновані огірки с порічкою - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сенічкін поділився рецептом неймовірно красивих маринованих огірків з червоною смородиною.
Жюльен с лисичками: пошаговый рецепт
Жюльен с лисичками: пошаговый рецепт
Чаще всего жюльены готовят с шампиньонами. Однако, если у вас есть лисички, обязательно приготовьте жюльен с добавлением этих вкуснейших грибов. Выйдет ароматное и вкусное блюдо.
Парфе из нектаринов или персиков: пошаговый рецепт
Парфе из нектаринов или персиков: пошаговый рецепт
Очень нежный и вкусный десерт из спелых нектаринов и молока, который нужно заморозить и подавать в качестве холодного десерта-мороженного. Отличное спасение в жаркий день - вкусное, ароматное и полезное.
Вверх