Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
30 мин |
24 ч |
4 |
- Сельдь слабосоленая – 2 шт.
- Корнишоны маринованные – 3 шт.
- Лук – 1 шт.
- Горчица – 3 ч.л.
- Вода – 0, 5 ст.
- Уксус – 2 ст.л.
- Смесь перцев – по вкусу
- Лавровый лист – 2 шт.
- Гвоздика – 2 шт.
- Сельдь разделываем на филе.
- Готовим маринад: доводим до кипения, добавляем в нее уксус и специи. Провариваем 1 минуту и охлаждаем.
- Нарезаем корнишоны и лук соломкой.
- Каждый пласт филе слегка отбиваем, смазываем горчицей, с одного края выкладываем немного лука и огурцов. Сворачиваем рулетом и скрепляем зубочисткой.
- Выкладываем рулеты в кастрюльку, заливаем охлажденным маринадом и накрываем крышкой. Ставим в холодильник на 24 часа.
- Закуска готова и ее можно подавать к столу.
Как и с чем подавать
Подавать как закуску на праздничный стол! Приятного аппетита!
Читай также: Яйца с сельдью и свеклой
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.