3 найкращих рецепта налисників

Налисники з шоколадною начинкою

Інгредієнти:

Для млинців:

• Молоко - 0,5 л
• Яйця – 3 шт
• Борошно - 200 г
• Цукор - 3 ст.л.
• Олія - 1 ст.л.
• Вершкове масло - 1 ст.л.
• дрібка солі

Для начинки:

• Плитка шоколаду -100 г
• Вершкове масло - 50 г
• Води - 2 ст.л.
• Цукрова пудра – 2 ст.л.
• Свіжі або консервовані фрукти – 150 г

Спосіб приготування:

1. Для млинців: змішати до однорідної маси яйця, сіль, цукор, просіяне борошно і трохи молока. Потім потроху додавати молоко, постійно помішуючи тісто, щоб не було грудочок.
2. Наприкінці в тісто додати половину олії, щоб у процесі смаження млинчики не приставали до сковороди. Тісто по густоті має вийти, як рідка сметана.Смажити млинці на добре розігрітій пательні до рум’яної скоринки.
3. Для начинки: Розтопити на водяній бані шоколад і масло, ретельно перемішуючи масу до однорідності. Потім додати цукрову пудру і також розмішати. Намастити млинці цією шоколадною пастою, та рівномірно розподілити по поверхні нарізані фрукти, загорнути налисник трикутничком.

Смачного!

Налисники з печінковою начинкою

Інгредієнти:

Для млинців:

• Молоко - 0,5 л
• Яйця – 3 шт
• Борошно - 200 г
• Цукор - 1 ст.л.
• Олія - 1 ст.л.
• Вершкове масло - 1 ст.л.
• дрібка солі

Для начинки:

• Печінка куряча- 600 г
• Цибуля – 3 шт.
• Морква -2 шт.
• Яйця – 2 шт.
• Сіль, перець - за смаком

Спосіб приготування:

1. З’єднати всі інгредієнти для млинців, і замісити середньої густоти тісто. Випікати млинці на добре розігрітій сковороді до рум’яної скоринки.
2. Для начинки: печінку зварити та пропустити через м’ясорубу. Цибулю з морквою почистити, дрібно порізати і обсмажити, наприкінці, додавши печінку та посмажити ще декілька хвилин.
3. Яйця зварити, потерти на тертці з великими отворами і додати на пательню до печінки з овочами. Посолити, поперчити і добре все вимішати. Викласти готову начинку на млинці та звернути їх конвертом. Смачні налисники готові!

Налісники з фетою та овочами

Інгредієнти:

Для млинців:

• Молоко - 0,5 л
• Яйця – 3 шт
• Борошно - 200 г
• Цукор - 1 ст.л.
• Олія - 1 ст.л.
• Вершкове масло - 1 ст.л.
• дрібка солі

Для начинки:

• Сир фета – 250 г
• Свіжі помідори – 3 шт
• Маслини – 50 г
• Зелень базиліку, або кріп – за смаком

Спосіб приготування:

1. З підготовлених для млинців інгредієнтів замісити тісто та насмажити млинців.
2. Намастити кожен млинчик розтертою фетою, покласти дрібно порізані овочі та трішки посіченої зелені. Згорнути в налисник. Все, смачна закуска готова!