Хрустящие конвертики из капусты с ветчиной и сыром - не устоять перед их вкусом!

Просто шикарная закуска, которая улетит со стола еще горячей! Обязательно сохраните рецепт в закладки, он вам пригодится.
Хрустящие конвертики из капусты с ветчиной и сыром - не устоять перед их вкусом!
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 15 минут 4-5

Ингредиенты

  • Капустные листья - 10-11 шт
  • Ветчина - 200 г.
  • Сыр чеддер (или любой твердый сыр) - 200 г
  • Укроп - 1 пучок
  • Чеснок - 4-5 зубчика
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 50-60 г
  • Сухарики панировочные - 100 г
  • Орегано - 1 ч.л.
  • Паприка - 1 ч.л.
  • Чеснок сушеный - 1 ч.л.
  • Соль и черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Сначала подготовим капусту. Вырезаем кочерыжку и опускаем вилок в кипящую воду, с добавлением соли. Снимаем отделившиеся листья и вынимаем их из воды вилками.
  2. Даем листьям немного остыть, а потом острым ножом срезаем толстую часть: так листочки будет легче свернуть.
  3. Кусочек твердого сыра натираем на мелкой терке, сразу в тарелку.
  4. Небольшой пучок зеленого укропа промываем, обсушиваем, мелко рубим ножом и отправляем к сыру.
  5. Зубчики чеснока натираем на мелкой терке, сразу в миску с сыром и укропом.
  6. Все перчим по вкусу.
  7. Панировочные сухари выкладываем в тарелку, добавляем в них соль, черный молотый перец, специи. Тщательно размешиваем.
  8. Еще в одну тарелку вбиваем куриные яйца, немного взбиваем вилкой.
  9. В третью тарелку высыпаем пшеничную муку.
  10. На листик капусты кладем тонкий ломтик ветчины, на него кладем много сырной начинки, сворачиваем все в конверт. Так формируем все конверты.
  11. На сковороду наливаем растительное масло, ставим на огонь и хорошо разогреваем.
  12. Берем капустный конвертик, обваливаем его в муке, потом окунаем в яйца.
  13. Обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем в раскаленное масло, швом вниз.
  14. Жарим на среднем огне, по две минуты с каждой стороны.
  15. Выкладываем закуску на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

Как подавать

Подавайте горячими со сметанным соусом или свежей сметаной. 

Читай также: Кроме салата - что приготовить из молодой капусты: 3 отличных рецепта

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Тост-шестиминутка
Для приготовления этих вкусных тостов вам понадобится совсем немного времени. Для их приготовления вам понадобятся яйца, тосты, соус песто, базилик и специи.
Рисовые шарики с моцареллой
Нежная закуска из ризотто с начинкой из моцареллы в хрустящей нежной корочке. Обязательно полейте рисовые шарики апельсиновым соком и подавайте к новогоднему столу на листьях салата.
Как приготовить праздничные «Креветки из Лапландии»
Прекрасная закуска во вкусной «чашечке» из лаваша не требует кулинарного профессионализма или огромного набора продуктов.
На скорую руку: рулетики из лаваша с вяленой ветчиной и хреном
Эти необычные острые рулетики с начинкой из взбитых сливок и ветчины, понравятся своим вкусом и легким копченым ароматом.
Необыкновенный салат с уткой и фруктами
Очень вкусный и оригинальный салат с уткойЮ апельсинами, виноградом и рукколой будет настоящей находкой для вашего праздничного стола.
Все материалы раздела
Салат из капусты и зеленого горошка
Салат из капусты и зеленого горошка
Вкусный, полезный витаминный салат из капусты с картофелем, болгарским перцем и зеленым горошком будет прекрасным дополнением к основным блюдам.
Лосось с лимонно-сливочным соусом на 8 марта
Лосось с лимонно-сливочным соусом на 8 марта
Изумительное блюдо, которое можно приготовить на праздничный ужин!
Картофельный салат с тунцом и необычной заправкой
Картофельный салат с тунцом и необычной заправкой
Этот салат настолько сытный, что вполне может стать самостоятельным блюдом. Помимо вкуса, его огромный плюс - простота приготовления.
Женщины своего дела: как Вика создала клуб спортивного ножевого метания "Лезо Вітру"
Женщины своего дела: как Вика создала клуб спортивного ножевого метания "Лезо Вітру"
История сильной, смелой и прекрасной женщины, которая создала и развивает клуб спортивного метания ножей уже более 6 лет.
Тост-шестиминутка
Тост-шестиминутка
Для приготовления этих вкусных тостов вам понадобится совсем немного времени. Для их приготовления вам понадобятся яйца, тосты, соус песто, базилик и специи.
Рисовые шарики с моцареллой
Рисовые шарики с моцареллой
Нежная закуска из ризотто с начинкой из моцареллы в хрустящей нежной корочке. Обязательно полейте рисовые шарики апельсиновым соком и подавайте к новогоднему столу на листьях салата.
Идея изысканного ужина: ребрышки с овощными шашлычками
Идея изысканного ужина: ребрышки с овощными шашлычками
Хотеите отличную идею для изысканного ужина или семейного пикника? Тогда сохраняйте и готовьте ребрышки с овощами на гриле. Просто, быстро и очень вкусно!
Как приготовить лимонный майонез
Как приготовить лимонный майонез
Новое прочтение старых рецептов - если добавить в майонез лимон, то получится вкусная и свежая заправка!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK