Хрустящие конвертики из капусты с ветчиной и сыром - не устоять перед их вкусом!

Просто шикарная закуска, которая улетит со стола еще горячей! Обязательно сохраните рецепт в закладки, он вам пригодится.
Хрустящие конвертики из капусты с ветчиной и сыром - не устоять перед их вкусом!
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 15 минут 4-5

Ингредиенты

  • Капустные листья - 10-11 шт
  • Ветчина - 200 г.
  • Сыр чеддер (или любой твердый сыр) - 200 г
  • Укроп - 1 пучок
  • Чеснок - 4-5 зубчика
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 50-60 г
  • Сухарики панировочные - 100 г
  • Орегано - 1 ч.л.
  • Паприка - 1 ч.л.
  • Чеснок сушеный - 1 ч.л.
  • Соль и черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Сначала подготовим капусту. Вырезаем кочерыжку и опускаем вилок в кипящую воду, с добавлением соли. Снимаем отделившиеся листья и вынимаем их из воды вилками.
  2. Даем листьям немного остыть, а потом острым ножом срезаем толстую часть: так листочки будет легче свернуть.
  3. Кусочек твердого сыра натираем на мелкой терке, сразу в тарелку.
  4. Небольшой пучок зеленого укропа промываем, обсушиваем, мелко рубим ножом и отправляем к сыру.
  5. Зубчики чеснока натираем на мелкой терке, сразу в миску с сыром и укропом.
  6. Все перчим по вкусу.
  7. Панировочные сухари выкладываем в тарелку, добавляем в них соль, черный молотый перец, специи. Тщательно размешиваем.
  8. Еще в одну тарелку вбиваем куриные яйца, немного взбиваем вилкой.
  9. В третью тарелку высыпаем пшеничную муку.
  10. На листик капусты кладем тонкий ломтик ветчины, на него кладем много сырной начинки, сворачиваем все в конверт. Так формируем все конверты.
  11. На сковороду наливаем растительное масло, ставим на огонь и хорошо разогреваем.
  12. Берем капустный конвертик, обваливаем его в муке, потом окунаем в яйца.
  13. Обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем в раскаленное масло, швом вниз.
  14. Жарим на среднем огне, по две минуты с каждой стороны.
  15. Выкладываем закуску на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

Как подавать

Подавайте горячими со сметанным соусом или свежей сметаной. 

Читай также: Кроме салата - что приготовить из молодой капусты: 3 отличных рецепта

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Помидоры в медово-чесночной заливке.
Вкусная закуска на скорую руку, которая удивит необычным вкусом и сочетанием ингредиентов. Советуем приготовить!
Шедевры грузинской кухни: лобио
Легкое блюдо с пикантной ноткой станет замечательным ужином. Готовится лобио по старинному рецепту из фасоли.
Запеченные помидоры с фетой и мятой
Это необычное и ароматное блюдо родом из Греции. Фаршированные помидоры с сыром фета станут отличной закуской к праздничному летнему столу. Мята придаст блюду свежести, изящества и неповторимого вкуса.
ТОП-5 лучших, но при этом простых блюд из баклажанов по версии SMAK.UA
Сезон баклажанов открыт, а значит самое время готовить вкусные закуски из этого овоща. Предлагаем вам на выбор пять самых лучших рецептов по версии SMAK.UA
Салат из молодого картофеля, щавеля и зелени
Сытный овощной салатик из молодого картофеля и свежей зелени - лучшее решение легкого ужина.
Все материалы раздела
Новости кулинарного мира: слюнявчики для бороды
Новости кулинарного мира: слюнявчики для бороды
Интересный факт, что многие мужчины с бородой предпочитают не кушать мороженое в общественном месте. Связано это с тем, что холодный десерт пачкает бороду и заставляет ее обладателей чувствовать себя крайне неловко.
Мясо с овощами, запеченное в фольге
Мясо с овощами, запеченное в фольге
Мясо, приготовленное таким способом имеет особый вкус и потрясающий аромат. Мясо с овощами в фольге - отличный вариант блюда для пикника.
Как приготовить горчичное мороженное для холодных супов
Как приготовить горчичное мороженное для холодных супов
Горчичное мороженое – необыкновенный десерт, который сочетает в себе умеренную сладость и кислинку. Такое мороженое можно подавать как десерт, но также оно изумительно раскрывает свой вкус в холодных супах.
Овощная запеканка "Летняя радость"
Овощная запеканка "Летняя радость"
Вкуснейшая запеканка со свежими овощами и семечками - станет прекрасным обедом или ужином для вашей семьи!
Яблочный пирог по старинному рецепту жителей Кипра
Яблочный пирог по старинному рецепту жителей Кипра
Рецептов яблочного пирога огромное множество, но среди них особое место занимает рецепт киприотов. Обязательно берите на заметку и попробуйте приготовить эту изумительную выпечку.
Як правильно харчуватися в спеку
Як правильно харчуватися в спеку
Спека має сильний вплив на наш організм. І про те як же правильно харчуватися, щоб не нашкодити організму ми розповімо вам далі.
Суп из молодого картофеля с укропом
Суп из молодого картофеля с укропом
Удивительно нежное сочетание молодого картофеля со сливочным маслом и укропом - прекрасный и сытный обед для любителей молодого картофеля!
Помидоры в медово-чесночной заливке.
Помидоры в медово-чесночной заливке.
Вкусная закуска на скорую руку, которая удивит необычным вкусом и сочетанием ингредиентов. Советуем приготовить!
Вверх