3 очень вкусных закуски из баклажанов

Закуски из баклажанов – это настоящая находка для любого гурмана!
3 очень вкусных закуски из баклажанов


Баклажаны - идеальный продукт для жарки, консервации и запекания, поэтому закуски из них получаются просто «пальчики оближешь».

Представляем рецепты самых востребованных закусок из баклажан, которые станут любимым угощением на вашем столе.

Читай также: Запеченные баклажаны: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

«Лодочки» к праздничному столу 

Ингредиенты: 

  • Баклажаны – 3 шт. 
  • Помидоры – 3 шт.
  • Сыр – 200 г 
  • Чеснок – 2 зуб
  • Соль – по вкусу 
  • Перец и зелень – по вкусу 
  • Оливковое масло – для жарки.

Способ приготовления:  

  1. Баклажаны нарезать слайдами, присолить, поперчить и обжарить до готовности. 
  2. Помидоры нарезать небольшими кругами. Чеснок выдавить через пресс. Твердый сыр потереть на  крупной терке, а зелень измельчить ножом. 
  3. Выложить сверху синих помидоры, чуть добавить чеснока, присыпать сыром и отправить в микроволновку. 
  4. Когда сыр расплавится, то необходимо посыпать баклажаны зеленью, выложить красиво на тарелку и подавать к столу.

Рулеты из синих с изюминкой

Ингредиенты: 

  • Баклажаны – 3 шт. 
  • Куриное филе – 300 г
  • Грецкие орехи – 100 г
  • Плавленый сырок – 1 шт.
  • Сметана, оливковое масло, зелень – по вкусу
  • Чеснок – 1 зуб.

Способ приготовления: 

  1. Нарезать баклажаны вдоль длинными полосами. Обжарить их на небольшом огне, на оливковом масле. 
  2. Далее приготовить начинку. Сварить и измельчить куриное филе. Грецкие орехи обжарить и мелко нарубить ножом. Чеснок выдавить через пресс. 
  3. Плавленый сырок помять вилкой и смешать с курицей, чесноком, орехами, небольшим количеством сметаны и зеленью.
  4. Перемазать баклажаны начинкой, свернуть в рулеты, выложить на блюдо, украсить веточками зелени и подавать к столу.

Томатные розочки из баклажанов

Ингредиенты: 

  • Баклажаны – 2 шт. 
  • Помидоры – 5 шт.
  • Сыр Филадельфия – 300 г 
  • Зелень – по вкусу 
  • Чеснок – 2 зуб. 
  • Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления: 

  1. Первым делом нарезать баклажаны тонкими слайсами и обжарить на масле с каждой стороны. 
  2. Далее взять помидоры, срезать с них шляпки и аккуратно чайной ложкой выбрать сердцевину. 
  3. Сыр помять вилкой и смешать с чесноком и рубленой зеленью. Смазать внутри помидоры сырным соусом. 
  4. Верхушки от помидоров нарезать тонкими ломтиками, свернуть парно с баклажанами в форме розочки, перемазать их сырной начинкой и вставить в основные помидорные формы. 
  5. Выложить баклажаны в виде букета и подавать к столу. 
Приятного аппетита!    

Читай также: Хит сезона: Тещин язык из баклажанов

      
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Интересная закуска из свеклы и сыра
Очень простое, но вкусное и эффектное блюдо, которое и удивит, и порадует гостей!
Закуска из инжира и козьего сыра
Отличный и необычный рецепт пикантной закуски из инжира и козьего сыра
Нежные шашлычки из мидий
Шашлык из мидий – отличный вариант замены традиционного свиного или куриного мясного блюда. Полезные, вкусные мидии отлично подойдут и для праздничного стола, и для домашнего застолья
Модный бургер: с котлетами из чечевицы и грецких орехов
Разрезать булочку пополам, намазать ее маслом и положить вовнутрь кусочек колбасы... Забудьте – это вчерашний день! Сейчас в бутерброды кладут аппетитные котлетки, например из чечевицы и орехов!
Салат из тыквы
Салат из тыквы - последний тренд этой осени. Вкусно, полезно и очень ярко!
Все материалы раздела
Рулетики из баклажанов с печенью в пароварке
Рулетики из баклажанов с печенью в пароварке
Рулеты из печени с баклажанами – отменная закуска, которая украсит любой стол. А приготовленные в пароварке кусочки печени, завернутые в тонкие полоски баклажана, получаются очень нежными и сочными
Блюдо дня: вареники "Венгерки" со сливовой начинкой
Блюдо дня: вареники "Венгерки" со сливовой начинкой
Сливы – это неординарная, но очень вкусная начинка для сладких вареников. Непременно приготовьте это аппетитное блюдо к завтраку или в качестве десерта. Вареники со сливами получаются сочными, ароматными
Запеканка: царица морская
Запеканка: царица морская
Всем известно, что рыбу необходимо есть хотя бы раз в неделю. Рыбная запеканка — рецепт идеально подходящий для рыбного дня. Поэтому полезно знать, как приготовить рыбную запеканку вкусно.
Зміцнюємо імунітет смачним і корисним чаєм
Зміцнюємо імунітет смачним і корисним чаєм
У холодну пору року варто задуматися про зміцнення організму. Для цього існує багато народних рекомендацій у вигляді різних настоянок і відварів. Також можна вдатися до прийому різних вітамінних комплексів
Интересная закуска из свеклы и сыра
Интересная закуска из свеклы и сыра
Очень простое, но вкусное и эффектное блюдо, которое и удивит, и порадует гостей!
Как приготовить лимонный майонез
Как приготовить лимонный майонез
Новое прочтение старых рецептов - если добавить в майонез лимон, то получится вкусная и свежая заправка!
З яблуками та морквою: корисні сирники від Лілії Ребрик
З яблуками та морквою: корисні сирники від Лілії Ребрик
Смачненькі сирники ви приготуєте на сніданок та смачненько поласуєте
Фидджин - осетинські пироги з м’ясом: покроковий рецепт
Фидджин - осетинські пироги з м’ясом: покроковий рецепт
Осетинські пироги з м'ясом - дуже давнє національне блюдо, яке зазвичай подають для дорогих гостей. Осетинські пироги з м`ясом стануть гідною прикрасою будь-якого столу
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK