3 очень вкусных закуски из баклажанов

Закуски из баклажанов – это настоящая находка для любого гурмана!
3 очень вкусных закуски из баклажанов


Баклажаны - идеальный продукт для жарки, консервации и запекания, поэтому закуски из них получаются просто «пальчики оближешь».

Представляем рецепты самых востребованных закусок из баклажан, которые станут любимым угощением на вашем столе.

Читай также: Запеченные баклажаны: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

«Лодочки» к праздничному столу 

Ингредиенты: 

  • Баклажаны – 3 шт. 
  • Помидоры – 3 шт.
  • Сыр – 200 г 
  • Чеснок – 2 зуб
  • Соль – по вкусу 
  • Перец и зелень – по вкусу 
  • Оливковое масло – для жарки.

Способ приготовления:  

  1. Баклажаны нарезать слайдами, присолить, поперчить и обжарить до готовности. 
  2. Помидоры нарезать небольшими кругами. Чеснок выдавить через пресс. Твердый сыр потереть на  крупной терке, а зелень измельчить ножом. 
  3. Выложить сверху синих помидоры, чуть добавить чеснока, присыпать сыром и отправить в микроволновку. 
  4. Когда сыр расплавится, то необходимо посыпать баклажаны зеленью, выложить красиво на тарелку и подавать к столу.

Рулеты из синих с изюминкой

Ингредиенты: 

  • Баклажаны – 3 шт. 
  • Куриное филе – 300 г
  • Грецкие орехи – 100 г
  • Плавленый сырок – 1 шт.
  • Сметана, оливковое масло, зелень – по вкусу
  • Чеснок – 1 зуб.

Способ приготовления: 

  1. Нарезать баклажаны вдоль длинными полосами. Обжарить их на небольшом огне, на оливковом масле. 
  2. Далее приготовить начинку. Сварить и измельчить куриное филе. Грецкие орехи обжарить и мелко нарубить ножом. Чеснок выдавить через пресс. 
  3. Плавленый сырок помять вилкой и смешать с курицей, чесноком, орехами, небольшим количеством сметаны и зеленью.
  4. Перемазать баклажаны начинкой, свернуть в рулеты, выложить на блюдо, украсить веточками зелени и подавать к столу.

Томатные розочки из баклажанов

Ингредиенты: 

  • Баклажаны – 2 шт. 
  • Помидоры – 5 шт.
  • Сыр Филадельфия – 300 г 
  • Зелень – по вкусу 
  • Чеснок – 2 зуб. 
  • Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления: 

  1. Первым делом нарезать баклажаны тонкими слайсами и обжарить на масле с каждой стороны. 
  2. Далее взять помидоры, срезать с них шляпки и аккуратно чайной ложкой выбрать сердцевину. 
  3. Сыр помять вилкой и смешать с чесноком и рубленой зеленью. Смазать внутри помидоры сырным соусом. 
  4. Верхушки от помидоров нарезать тонкими ломтиками, свернуть парно с баклажанами в форме розочки, перемазать их сырной начинкой и вставить в основные помидорные формы. 
  5. Выложить баклажаны в виде букета и подавать к столу. 
Приятного аппетита!    

Читай также: Хит сезона: Тещин язык из баклажанов

      
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Салаты и закуски
Дуже смачний салат із смаженої селери
Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Немецкий колбасный салат
Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Баклажаны с грецкими орехами
Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!
Секреты приготовления сушеного мяса в домашних условиях
Полезные советы для любителей деликатесов.
Все материалы раздела
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
5 нових функцій AirPods Pro 2
5 нових функцій AirPods Pro 2
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK