Бисквит «Маргарита» в мультиварке

Ингредиенты

• Мука - 100 г
• Крахмал - 100 г
• Яйцо - 4 шт
• Сахар - 150 г
• Масло сливочное - 80 г
• Цедра апельсина - 1 ст ложка
• Разрыхлитель - 1 ст ложка
• Ванилин - 1 щепотка
• Сахарная пудра - 30 г

Способ приготовления

1. Яйца взбиваем с сахаром  и ванилином сначала на средней скорости, а затем на максимальной около 5-7 минут, при этом масса должна увеличиться в объеме раз в 5.
2. Аккуратно вмешиваем деревянной лопаткой во взбитую смесь апельсиновую цедру, затем частями добавляем смесь пшеничной муки, картофельного крахмала и разрыхлителя для теста, предварительно перемешанные и просеянные через мелкое сито.
3. В конце вмешиваем в бисквитную массу растопленное и охлажденное до комнатной температуру сливочное масло.
4. Долго перемешивать не нужно – как только масло равномерно распределится по всему объему теста, останавливаемся.
5. В чашу мультиварки выкладываем тесто и включаем режим «Выпечка». Готовый бисквит проверяем на готовность деревянной шпажкой или зубочисткой.
6. После окончания готовки вынимаем аккуратно наш бисквит, даем ему остыть и присыпаем сахарной пудрой. 

Как и с чем подавать