"Шоколад на кипятке" с банановым заварным кремом

Ингредиенты

• Мука - 2-3 ст.
• Сахар - 2 ст.
• Разрыхлитель - 15 г
• Какао-порошок - 4-6 ст.л.
• Яйцо - 2 шт.
• Молоко - 1 ст.
• Масло растительное - 1/3 - 1/2 ст.
• Банан - 2 шт.
• Молоко - 200 мл
• Сахар - 2 ст.л.
• Яйцо - 2 шт.

Способ приготовления

1. Смешайте все сухие продукты.
2. Взбейте яйца, затем добавьте масло и еще немного взбейте. 
3. Затем добавьте молоко и сухую смесь, но не все сразу, а в 2-3 приема и, чередуя молоко со смесью. Каждый раз хорошо взбивая. Должно получиться густое тесто.
4. Затем налейте стакан кипятка и еще раз взбейте, чтобы получилась равномерная масса. 
5. Вылейте на противень и поставьте в разогретую духовку на 25-30 мин при 180 градусов, готовность проверьте спичкой.
6. Для крема 2 банана разомните вилкой. 200 мл молока подогрейте и размешайте с 1 ст. ложкой сахара.
7. 2 яйца взбейте в пену со ст. ложкой сахара, добавьте понемногу сначала молоко, потом бананы, все время взбивая.
8. Поставьте на водяную баню и грейте, пока не загустеет.
9. Разрежьте корж на несколько частей, промажьте заварным кремом и кружочками банана. 

Как и с чем подавать

Перед подачей дайте настояться.

Приятного аппетита!

Читай также: Торт Муравейник из печенья