Как приготовить простой торт с матча

Необычный и вкусный торт с матча сделает ваши праздники по-настоящему особенными! Сочетание нежно-зеленых коржей и белого сливочного крема прекрасно передает новогоднее настроение. Добавьте красный декор и готово!
Как приготовить простой торт с матча

Ингредиенты

  • Для коржей:
  • 250 грамм размягченного сливочного масла
  • 1 стакан сахарного песка
  • 3 больших яйца
  • 1 стакан универсальной муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 2 чайные ложки кукурузного крахмала
  • 2 столовые ложки пищевого порошка матча
  • 2 столовые ложки воды
  • Для крема:
  • 170 гр. размягченного сливочного сыра
  • 2/3 стакана сахарного песка
  • 2 стакана холодных жирных сливок
  • Щепотка соли
  • Для украшения:
  • 2 столовые ложки сахарной пудры
  • ½ чайной ложки пищевого порошка матча

Способ приготовления

Японский чай матча - это разновидность зеленого чая.  Чайные листья выращивают в тени, а затем мелко измельчают в порошок. Обычно его заваривают с водой или молоком. Матча идеально подходит для выпечки, потому что это простой способ добавить ароматизатор зеленого чая в ваше творение. Его вкус прекрасно дополняет другие распространенные ароматизаторы, такие как ваниль, лимон и имбирь. Более того, это полностью натуральный пищевой краситель!

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов, смажьте две  формы для выпечки диаметром 24 см кулинарным спреем или сливочным маслом и застелите их пергаментной бумагой. 
  2. Перемешивайте мягкое  сливочное масло и сахарный песок в миске примерно 3-4 минуты, пока не получите пышную  консистенцию.
  3. Отделите желтки от яичных белков. Затем добавьте желтки в масло и сахар и перемешайте до однородности.
  4. В другой миске взбейте разрыхлитель, муку, порошок матча и кукурузный крахмал. Затем медленно переложите смесь в миску с маслом, сахаром и желтками.
  5. С помощью  миксера взбивайте яичные белки в течение 3-4 минут до образования пиков. Затем медленно (не сразу!) добавьте яичные белки в жидкое тесто и перемешайте.
  6. Равномерно вылейте тесто в две смазанные маслом формы и выпекайте от 17 до 19 минут. После дайте им полностью остыть. 
  7. Чтобы приготовить крем, смешайте соль, сливочный сыр и сахар. Затем по частям влейте жирные сливки до образования пиков. Этот процесс займет около 5 минут. 
  8. Чтобы приготовить посыпку, смешайте 2 столовые ложки сахарной пудры и ½ чайной ложки пищевого порошка матча. 
  9. Чтобы собрать торт, положите первый корж на тарелку или сервировочное блюдо и залейте его половиной крема Затем поместите второй корж поверх первого и распределите оставшуюся начинку. Наконец, равномерно посыпьте матча и пудрой  верх торта. 

Читай также: Десертный торт из шпината "Лесной мох"

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Надзвичайний японський бісквіт «Кастелла» з крем-чіз
Що цікаво - цей бісквіт, виготовлений з яєць, борошна, крохмалю і меду, став популярним у Японії завдяки португальським торговцям.
Все материалы раздела
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK