Томатный тарт - вкусная идея для ужина

Ингредиенты

• Мука - 250 г
• Сливочное масло - 100 г
• Соль -1/2 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Помидоры - 800 г
• Грецкие орехи - 50 г
• Сметана - 2 ст.л
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Бальзамический уксус - 1 ст.л.
• Неочищенный лимон - 1 шт.
• Соль и перец по вкусу
• Орегано - пара веточек

Способ приготовления

1. Масло смешать с мукой, посолить и добавить яйцо - замесить тесто, завернуть в фольгу и поместить в холодильник на пару часов.

2. Соединить сметану с мелко натёртой лимонной цедрой, лимонным соком, солью и перцем, тщательно перемешать.

3. Помидоры вымыть и нарезать ломтиками, толщиной, примерно, 1/2 см.

4. Разогреть духовку до 175°C, смазать противень. Тесто раскатать и выложить в форму, плотно прижимая к краям. Сделать в нём несколько дырочек вилкой.

5. Выпекать около 10 минут, в предварительно разогретой духовке. После этого форму оставить немного остыть.

6. Затем корж смазать сметанной смесью, посыпать измельчёнными ядрами грецкого ореха.

7. Выложить ломтики помидоров внахлёст. И снова поставить в духовку на 10 минут.
 

Как и с чем подавать

Подавать готовый тарт украсив зеленью.

Читай также: Как украсить пирог: идеи и советы (фото, видео)