Готовим пирог с мясом, сыром и пивом

"Проси, что хочешь" - именно такие слова вам скажет тот, кто отведает этот невероятный закусочный пирог. Шеф-повара рекомендуют для данного пирога пиво «Гиннесс», однако при его отсутствии подойдет и любое другое.
Готовим пирог с мясом, сыром и пивом
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 1 час 30 минут 4

Ингредиенты

  • Замороженный маргарин -150 г
  • Пиво - 100 мл
  • Мука - 2-2, 5 стакана
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Вареная картошка - 2-3 средних штуки
  • Адыгейский сыр - 100 г
  • Зеленый лук
  • Укроп, петрушка
  • Паприки - 0, 5 ч. л.
  • Орегано и черный молотый перец - по вкусу
  • Шампиньоны - 150-200 г
  • Твердый сыр - 100 г
  • Желток - 1 шт.
  • Кунжут - по вкусу

Способ приготовления

  1. Маргарин натереть на мелкой терке, добавить муку и разрыхлитель, растереть в крошку. 
  2. Добавить пиво, хорошо вымешать тесто, убрать в холодильник минимум на час.
  3. Для начинки грибы порезать и обжарить, посолить, поперчить.
  4. Твердый сыр и брынзу натереть на крупной терке (отдельно). 
  5. Картофель натереть на крупной терке.
  6. Брынзу, картофель, зеленый лук, укроп и петрушку, перец, паприку, орегано смешать.
  7. Тесто раскатать прямоугольником, толщиной 0.5 см. 
  8. На половину кладем картофельно-сырную начинку, потом грибы, посыпать твердым сыром.
  9. Прикрывает второй половиной, защипываем края. 
  10. Края защипать, верх смазать желтком с молоком, посыпать кунжутом.
  11. Выпекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут, до золотистого цвета. 

Как и с чем подавать

Подавайте пирог теплым или охлажденным вместе с вареным зеленым горошком и сливочным маслом. Ну и, конечно же, с бокалом холодного пива!

Читай также: Все просто ахнут: кабачковый пирог "Букет роз"

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Клубничный рулет
Для любителей сладкого очень нежный бисквитный рулет. Легкий в приготовлении, очень вкусный и оригинальный.
Печeночные оладушки
Такое блюдо очень любят детки и оно будет особенно актуальным, если ваш ребенок отказывается кушать печенку в любом другом виде.
Кекс с ягодами
Изумительный, сладкий и вкусный кекс с ягодами станет отличным дополнением к чаю. Советуем приготовить!
Шоколадна слойка за рецептом Руслана Сенічкіна
Гості на порозі, а холодильник порожній? Не біда. Сьогодні Руслан Сенічкін розкриває корисний секрет - як приготувати смачний десерт без витрат часу і зайвих зусиль.
Пирог с виноградом
Что может быть лучше, чем чай на веранде августовским вечером с пирогом, где ключевым ингредиентом является собранный вами же виноград?
Все материалы раздела
Салат «Холостяцкий"
Салат «Холостяцкий"
Простой в приготовлении, но в тоже время очень вкусный и сытный салат из нежного мяса курицы, винограда, сельдерея, авокадо и грецких орехов.
Куриные котлетки с сырной начинкой
Куриные котлетки с сырной начинкой
Куриные котлетки с сырной начинкой - новый взгляд на знакомый рецепт. Такие котлетки получаются сочными и очень вкусными.
Зелёные помидоры на зиму
Зелёные помидоры на зиму
Закуска из зеленых помидорчиков в ароматной, домашней аджике несмотря на свою остроту, съедается очень быстро, так что не забудьте запастись ею впрок!
Ватрушки с ягодами
Ватрушки с ягодами
Пушненькие сладкие ватрушки можно делать не только с творожной начинкой, предлагаем вам полакомиться чудесными ватрушками с ягодной начинкой.
Салат "Дамский"
Салат "Дамский"
Нежный, фруктовый салат станет отличной заменой ужину, особенно, если вы сидите на диете или следите за фигурой.
Клубничный рулет
Клубничный рулет
Для любителей сладкого очень нежный бисквитный рулет. Легкий в приготовлении, очень вкусный и оригинальный.
Варенье из айвы с корицей
Варенье из айвы с корицей
Оригинальное варенье из айвы готовится очень просто.
Класична паелья від Євгена Клопотенко
Класична паелья від Євгена Клопотенко
Сьогодні наш кулінаріній експерт Євген Клопотенко відвідає Іспанію і приготує класичну паелью! Дивимося.
Вверх