Осетинский пирог с тунцом

Несмотря на сложность начинки, этот пирог готовится довольно быстро. Сохраняйте этот рецепт традиционного осетинского пирога и готовьте с удовольствием для всей семьи!
Осетинский пирог с тунцом
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 60-75 минут 8-10 порций

Ингредиенты

  • Мука - 200 г
  • Маргарин - 100 г+для обжарки
  • Творог - 250 г
  • Лук репчатый измельченный - 1 шт.
  • Тунец консервированный - 1 банка (200 г)
  • Яйцо - 2 шт.
  • Молоко - 150 мл
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Зеленый лук для начинки
  • Соль - по вкусу
  • Маслины без косточек - 8–10 шт.
  • Тимьян - 1 ч. л.
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Смешайте муку и маргарин (100 г) так, чтобы образовалась смесь в виде крошек.
  2. Добавьте 100 г творога и замесите тесто для пирога, сформуйте его в виде шара.
  3. Положите в холодильник на 30 минут.
  4. Разогрейте духовку до 200°С.
  5. Раскатайте тесто и выложите в форму для пирога со съемным дном.
  6. Проткните в нескольких местах вилкой.
  7. Запекайте в духовке 10 минут.
  8. В сковороде растопите маргарин и слегка обжарьте лук.
  9. Выложите в оболочку для пирога вместе с обсушенным тунцом, нарезанным маленькими кусочками.
  10. Взбейте яйца, 150 г творога, молоко, толченый чеснок, лук-резанец и специи.
  11. Приправьте по вкусу. Залейте яичной смесью лук и рыбу.
  12. Добавьте маслины и посыпьте сыром.
  13. Запекайте пирог в нижней части духовки 30–40 минут, пока верхняя часть пирога не станет золотистой.

Как и с чем подавать

К столу пирог подавайте с зеленым салатом.

Приятного аппетита!

Читай также: Перевернутый банановый пирог

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
ЯК ЗБЕРІГАТИ ПРОДУКТИ ДОВШЕ
Выпечка
Домашний пирог с индейкой
Золотистая корочка и вкуснейшая начинка, этот домашний пирог согреет вашу душу и тело. В итоге вы получите два пирога, один подавайте на стол, а второй можете заморозить на потом. Они запекаются и режутся легко!
Как приготовить простой пирог с черешней
Мы не спорим, что первые фрукты самые вкусные уже сами по себе, и необязательно из них что-нибудь готовить. Однако если вас «пробило» испечь что-то вкусненькое, а в холодильнике лежит черешня, то почему бы и нет.
Оригинальная идея: сырные пончики с крабовыми палочками
Пончики на завтрак, один из наилучших завтраков в выходной день. Получаются очень нежные, сочные.
Вкус Италии: универсальное тесто для пиццы
Вы не умеете делать пиццу такой, как в итальянских ресторанах потому, что у вас не получается сделать тесто? Тогда с этим рецептом вы приготовите вкусную, пиццу с идеальным тестом, что удивит и вас, и ваших друзей!
На скорую руку: сырные лепешки с зеленым луком
Эти лепешки – ароматные, хрустящие снаружи и мягкие внутри – делаются всего за 15 минут и разлетаются с тарелки мгновенно!
Все материалы раздела
Турецькі бублики "сіміти" - Правила сніданку
Турецькі бублики "сіміти" - Правила сніданку
Квартали Стамбула пахнуть не тільки люля-кебабами або турецькою кавою, а й традиційної вуличної випічкою, яка називається "сіміт". І сьогодні саме їх Руслан Сенічкін спробує приготувати.
Правильное питание при занятиях спортом
Правильное питание при занятиях спортом
Спортивное питание – это не просто набор добавок и коктейлей. Оно не является добавкой к пище. Это и есть натуральная пища в концентрированном виде.
Брюшки лосося, запеченные с картошкой
Брюшки лосося, запеченные с картошкой
Очень часто в магазине можно увидеть в продаже брюшки лосося. А ведь из них можно приготовить очень вкусное жаркое в духовке. Попробуйте, этот рецепт очень прост и не требует особых усилий или навыков.
Крем-суп с топинамбуром: ну очень вкусно
Крем-суп с топинамбуром: ну очень вкусно
Очень вкусный и необычный суп с кремовой консистенцией из топинамбура. Рецепт простой, а результат восхитительный! Удивите таким крем-супом вашу семью.
Готуємо в мультиварці: апетитний шашлик
Готуємо в мультиварці: апетитний шашлик
Коли немає часу вирватися на природу - зігрійте душу свіжим шашличком з мультиварки, який нагадає вам про теплі літні дні.
Суп с клецками из картофеля
Суп с клецками из картофеля
Вкус этого супа очень зависит от способа нарезки овощей. Морковь и сельдерей должны быть нарезаны кубиками со стороной примерно 5 мм – так они сварятся одновременно с клецками, раскроют свой вкус, но не разварятся.
Готовим дома: драники "Сливочные" с сыром
Готовим дома: драники "Сливочные" с сыром
Сочетание картофеля и сыра придает драникам восхитительный сливочный вкус и хрустящую золотую корочку. Рекомендуем взять на заметку этот простой и изысканный рецепт!
Киевский торт: пошаговый рецепт
Киевский торт: пошаговый рецепт
Легенда о возникновении знаменитого торта гласит, что на киевской кондитерской фабрике забыли положить партию белков в холодильник и наутро, чтобы скрыть ошибку, промазали застывшие белковые коржи масляным кремом.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK