Черничный пирог со штрузельной крошкой

Пирог со свежей или свежемороженной черникой готовится очень быстро, но для приготовления теста вам понадобится блендер.
Черничный пирог со штрузельной крошкой
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 8 - 10

Ингредиенты

  • Мука - 200 г
  • Сахар коричневый - 125 г
  • Соль - щепотка
  • Масло сливочное - 200 г
  • Масло сливочное - 4 ст.л.
  • Сахар - 3/4 ст.
  • Мука - 1,5 ст.
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
  • Соль - 0,25 ч.л.
  • Корица - 0,25 ч.л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Пахта - 1 ст.
  • Черника - 250 г
  • Мука - 1 ст.л.
  • Масло растительное
  • Сахарная пудра

Способ приготовления

  1. Для приготовления штрузельной крошки необходимо смешать муку с коричневым сахаром, добавить щепотку соли и порезанный мелкими кубиками кусок сливочного масла, аккуратно перемешайте ингредиенты руками до образования крошки.
  2. Поставьте в холодильник на 15 минут.
  3. Для теста с помощью блендера смешайте сливочное масло комнатной температуры с сахаром, также положите одно крупное яйцо.
  4. Отдельно смешайте в миске соду, разрыхлитель, соль, корицу и муку.
  5. Добавляйте мучную смесь, иногда подливая пахту, небольшими порциями в чашу для взбивания (к сливоному маслу, сахару и яйцу), тесто хорошо перемешайте до однородности, чтобы не было комочков.
  6. Чернику промойте, обсушите, тщательно обваляйте в 1 ст.л. муки.
  7. Положите чернику в тесто, аккуратно перемешайте, чтобы не раздавить ни одной ягодки. Смажьте квадратную форму растительным маслом и присыпьте мукой.
  8. Выложите тесто в форму, выравняйте и равномерно посыпьте охлажденным топингом (штрузельной крошкой).
  9. Выпекайте пирог 40-50 минут в предварительно разогретой до 170 °С духовке.

Читай также: Ватрушки с черникой

Как и с чем подавать

Пирог охладите, затем посыпьте сахарной пудрой и нарежьте на 16 порционных кусочков. Подавайте к чаю.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Надзвичайний японський бісквіт «Кастелла» з крем-чіз
Що цікаво - цей бісквіт, виготовлений з яєць, борошна, крохмалю і меду, став популярним у Японії завдяки португальським торговцям.
Все материалы раздела
Новий геймпад Sony DualSense Edge надійшов у продаж. Ціна виявилася дуже високою
Новий геймпад Sony DualSense Edge надійшов у продаж. Ціна виявилася дуже високою
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Чи можна пити чай, заварений повторно
Чи можна пити чай, заварений повторно
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Хліб на будь-який смак: у чому різниця
Хліб на будь-який смак: у чому різниця
У чому між ними різниця, окрім смаку?
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK