Хлеб для завтрака по-тирольски Буктель

Этот хлеб для завтрака готовят на севере Италии. Этот шикарный хлеб со сладким изюмом может отлично украсить и ваш стол.
Хлеб для завтрака по-тирольски Буктель
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 1 кг

Ингредиенты

  • Мука - 1 кг
  • Яйцо - 6 шт.
  • Дрожжи - 60 г
  • Лимонная цедра - 1 шт.
  • Масло сливочное - 150 г
  • Сахар - 200 г
  • Молоко - 375 г
  • Изюм - 150 г
  • Соль - щепотка

Способ приготовления

  1. Замочите изюм в воде или в роме, коньяке.
  2. Нарежьте кубиками сливочное масло и дайте ему размягчиться при комнатной температуре.
  3. Перемешайте в миске сахар, молоко, дрожжи и яйца.
  4. В отдельную миску просейте муку.
  5. Натрите сверху цедру лимона.
  6. Добавьте изюм, размягченное масло и молочно-яичную смесь.
  7. Замесите мягкое тесто, скатайте его в шар, накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте при комнатной температуре, пока оно не увеличится в объеме в 2 раза.
  8. Форму для хлеба смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.
  9. Смазанными растительным маслом руками скатайте из теста несколько шариков и сложите их в форму.
  10. Оставьте тесто на несколько минут в покое, пока не получится единообразный пирог.
  11. Выпекайте в разогретой до 160°С духовке 40 минут.

Читай также: Французский хлеб

Как и с чем подавать

Подавайте хлеб в горячем виде к утреннему капучино или чаю.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Как приготовить индийские чапати
Ни один обед в Индии не проходит без лепешек, которые традиционно пекут на сухой сковороде, а потом - над открытым огнем. Сегодня мы поделимся с вами рецептом, который можно приготовить и в домашних условиях.
Пампушки из кольраби
Невероятное блюдо поразит своим потрясающим вкусом. Такие пампушки будут просто на расхват. Обязательно приготовьте пампушки из пюре с кольраби.
Шоколадные маффины с банановыми чипсами
Нежные маффины с сушеными бананами и шоколадом оценят все любители изысканной выпечки.
Йоркширський пудинг з овочами і беконом - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сенічкін в студії українського "Сніданку" приготував традиційний британський сніданок - йоркширський пудинг з овочами і беконом.
Персиковый пирог: простой и бюджетный бабушкин рецепт
Идеальный для семейных посиделок пирог. Простой и без любых неизвестных элементов!
Все материалы раздела
Салат с кукурузой и грибами
Салат с кукурузой и грибами
Новый рецепт очень вкусного салата с кукурузой и грибами. Для его приготовления вам также понадобятся морковь, филе, лук, яйца. Салат получается очень вкусный и сытный.
Смачна рибна запіканка від Гордона Рамзі
Смачна рибна запіканка від Гордона Рамзі
Рецепт рибної запіканки від Гордона Рамзі - це довгоочікувана знахідка для шанувальників рибних продуктів. Ароматна і смачна запіканка порадує рідних смачною вечерею та прикрасить святковий стіл.
Картофельные лодочки
Картофельные лодочки
Оригинальный вариант фаршированного картофеля порадует все семейство и станет украшение праздничного стола. И главное - его легко приготовить!
Как вкусно приготовить мидии в томатном соусе
Как вкусно приготовить мидии в томатном соусе
Невероятно простой, но в тоже время очень вкусный и оригинальный рецепт мидий в томатном соусе. Отличное дополнение к основному блюду.
Тушеные говяжьи ребрышки по-девонширски
Тушеные говяжьи ребрышки по-девонширски
Для приготовления тушеных ребрышек по девонширскому рецепту вам понадобятся также морковь, корень сельдерея, корень пастернака, лук, чеснок, сливки, бульон, тимьян, специи и приправы. Мясо получается очень нежным!
Смузи «Яблочный пирог»
Смузи «Яблочный пирог»
Яблочный смузи это не только вкусный, но и очень полезный десерт. Попробуйте приготовить смузи, добавив корицу, йогурт, семена льна и кокосовое молоко. Уверены, вам понравится!
Как приготовить индийские чапати
Как приготовить индийские чапати
Ни один обед в Индии не проходит без лепешек, которые традиционно пекут на сухой сковороде, а потом - над открытым огнем. Сегодня мы поделимся с вами рецептом, который можно приготовить и в домашних условиях.
Яблоки с украшением из теста
Яблоки с украшением из теста
Рецепт десерта из яблок не содержит много калорий и помогут вам держать свой вес в норме. Также - это хороший повод порадовать своих близких приятным вкусом и неповторимым ароматом.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK