Лепешки с ветчиной и сыром на воскресный завтрак

Ингредиенты

• Мука 2-3 ст.
• Яйцо – 1 шт.
• Кефир – 0,5 ст.
• Сыр – 100 г
• Ветчина – 100 г
• Зелень – по вкусу

Способ приготовления

1. Сыр натереть на терке, а ветчину нарезать на маленькие кусочки.
2. В мисочке смешиваем кефир и яйцо. Добавляем муку и замешиваем тесто.
3. Отрезаем небольшие кусочки теста, раскатываем, выкладываем начинку -  ветчину, измельченную зелень и сыр -  защипываем края. Раскатываем в лепешку.
4. Выкладываем лепешки на сковородку и жарим с двух сторон на небольшом огне.

Как и с чем подавать

Подавайте с хорошим настроением. Замечательно идут вприкуску к кофе или чаю! Приятного аппетита!