Вкусный карантин: свинина на шпажках дома

Ингредиенты

• Свинина - 1 кг
• Лук - 1 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Перец - по вкусу
• Приправа - по вкусу

Способ приготовления

1. Свинину режем полосками, шириной примерно 4 см, длиной около 15 см. Отбиваем.
2. Затем полоски свинины кладем в кастрюльку или миску. Выдавливаем сок лимона, перчим, добавляем любую приправу по вкусу.
3. Если у вас есть время, то лучше дать мясу постоять часок в холодильнике.
4. Лук режем кружочками. 
5. Полоску свинины сворачиваем в рулетик и нанизываем на шпажку.
6. Далее надеваем кружочек лука, потом опять свинину, затем опять лук и снова мясо. 
7. Кладем шпажки на бортики глубокой формы. В саму форму наливаем воду – так, чтобы она не касалась мяса. Отправляем в духовку.
8. Запекаем при 180 градусах примерно 40 минут.  Самое главное - не передержать, иначе мясо станет сухим.

Как и с чем подавать