Невероятно вкусный закусочный пирог со шпинатом от эксперта кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктора Хименес-Браво вы можете приготовить дома самостоятельно воспользовавшись оригинальным рецептом.
Coq Au Vin от Эктора Хименес-Браво
Ингредиенты
Куриный бульон - 1 стакан
Тимьян - 10 веточек
Масло сливочное - 2 ст.л.
Мука - 1.5 ст.л.
Лук-шалот - 150 г
Шампиньоны - 250 г
Тимьян - 10 веточек
Масло сливочное - 2 ст.л.
Мука - 1.5 ст.л.
Лук-шалот - 150 г
Шампиньоны - 250 г
Способ приготовления
Нагрейте духовку до 120 градусов. Нагрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном или в жаровне.
Добавьте бекон и обжарьте на среднем огне 8-10 минут, до слегка коричневого цвета. Уберите бекон на тарелку.
Выложите курицу на бумажное полотенце и высушите. Посолите и поперчите. Обжарьте курицу в жаровне, около 5 минут, до золотисто-коричневого цвета, выложите курицу на тарелку к бекону.
Добавьте морковь, лук, 2 ч. л. соли, 1 ч. л. черного перца и готовьте 10-12 минут, постоянно помешивая на среднем огне. Добавьте чеснок, готовьте еще 1 минуту. Добавьте коньяк и поместите бекон, курицу и соки с тарелки в жаровню. Добавьте вино, куриный бульон, тимьян и тушите. Закройте плотно крышкой и поместите в духовку на 30-40 минут. Выньте из духовки.
Смешайте 1 ст. л. сливочного масла и муку вместе и добавьте к мясу. Отдельно в сотейнике обжарьте грибы на сливочном масле, 5-10 минут, добавьте к мясу. Готовьте еще 10 минут, добавьте специи по вкусу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.